Τα παντοπωλεία σίγουρα δεν είναι φθηνά αυτές τις μέρες. Πολλά νοικοκυριά ξοδεύουν εκατοντάδες δολάρια κάθε μήνα για να ταΐσουν τις οικογένειές τους και να κάνουν αυτά τα παντοπωλεία τελευταία είναι σημαντικά.
Η σωστή αποθήκευση των τροφίμων είναι απαραίτητη για να διατηρηθεί όσο θα έπρεπε. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αποθήκευσης τροφίμων που μπορούν να το βοηθήσουν να παραμείνει φρέσκο για αρκετές ημέρες ή ακόμα και εβδομάδες μετά την αγορά του. Προτού κατευθυνθείτε στο μανάβικο, φροντίστε να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να διαβάσετε τη λίστα με τις συμβουλές αποθήκευσης παντοπωλείων, ώστε να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύσετε αυτό το φαγητό για να το κρατήσετε λίγο περισσότερο.
Υπάρχουν μερικά κόλπα που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα τρόφιμα πιο φρέσκα, ώστε να διαρκεί περισσότερο. Εάν έχετε αγοράσει ποτέ μαρούλι και πετάξετε το μισό από αυτό επειδή έγινε καφέ λίγες ημέρες αργότερα ή διαπιστώσατε ότι τα κρεμμύδια σας απλά δεν κράτησαν αρκετά για να τα χρησιμοποιήσετε όλα, ίσως χρειαστεί να μάθετε μερικές από αυτές τις συμβουλές.
Κρατήστε το μέλι από την κρυστάλλωση
Το μέλι είναι νόστιμο αλλά μπορεί να κρυσταλλωθεί γρήγορα. Το μέλι είναι στην πραγματικότητα το μόνο φαγητό που δεν χαλάει αλλά μπορεί να γίνει ζαχαρούχο μετά από λίγο. Απλώς τοποθετήστε ολόκληρο το βάζο μελιού σε ένα γυάλινο δοχείο με λίγο νερό στο κάτω μέρος και βάλτε το σε ένα θερμαντικό κερί. Αυτό βοηθά στην απο-κρυστάλλωση του και το κάνει υπέροχο ζεστό, ώστε να ξεχειλίζει εύκολα.
Μέσω - Pinterest
Αποθηκεύστε τα ριζωμένα λαχανικά σε γλάστρες
Αντί να αποθηκεύετε ριζωμένα λαχανικά και βότανα στο ψυγείο, μπορείτε πραγματικά να τα αποθηκεύσετε σε γλάστρες γεμάτες άμμο. Απλά τοποθετήστε τις σε μια γλάστρα, καλύψτε τις ρίζες με καθαρή άμμο και μετά βγάλτε τις όπως τις χρειάζεστε. Διατηρήστε το δοχείο σε δροσερή, σκοτεινή περιοχή. Αυτό λειτουργεί εξαιρετικά για τα καρότα και το τζίντζερ.
Μέσω - Doorsixteen
Διατηρήστε το ψυγείο καθαρό
Εάν κάτι στο ψυγείο σας χαλάσει, θα είστε σε θέση να το μυρίσετε και θα αφήσει πίσω του μούχλα που μπορεί να βρει το δρόμο του προς άλλα τρόφιμα. Καθαρίστε το ψυγείο σας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και περίπου και εάν έχετε φαγητό που έχει πάει άσχημα, φροντίστε να απολυμάνετε με χλωρίνη όταν καθαρίζετε. Διατηρώντας ένα καθαρό ψυγείο θα διασφαλίσετε ότι όλο το φαγητό σας θα παραμείνει πιο φρέσκο.
Μέσω - MarthaStewart
Αποθηκεύστε τα κρεμμύδια σε καλσόν
Το καλσόν είναι ιδανικό για την αποθήκευση κρεμμυδιών. Όχι μόνο είναι σχετικά φθηνά, αλλά μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα κρεμμύδια σας βρώσιμα για έως και 8 μήνες. Απλώς αγοράστε ένα φθηνό ζευγάρι καλσόν (εκτός και αν έχετε ένα παλιό ζευγάρι που θέλετε να χρησιμοποιήσετε) και φροντίστε να δέσετε έναν κόμπο μεταξύ κάθε κρεμμυδιού. Αυτό είναι ιδανικό για αποθήκευση, επειδή διατηρεί τα κρεμμύδια φρέσκα και είναι εύκολο να κρεμάσετε στο εσώρουχό σας ή ακόμα και στον τοίχο της κουζίνας. Via - Seriouseats, Φωτογραφία
Καταψύξτε τα πράσινα κρεμμύδια σε πλαστικό
Εάν πίνετε εμφιαλωμένο νερό ή ακόμη και σόδες σε πλαστικά μπουκάλια, αποθηκεύστε μερικά από αυτά για αποθήκευση πράσινων κρεμμυδιών. Απλά κόψτε τα κρεμμύδια και βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνά, ώστε να μην παγώσουν. Ρίξτε τα στο πλαστικό μπουκάλι, το ραντεβού και στη συνέχεια καταψύξτε. Αυτός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος εξοικονόμησης χώρου για να διατηρείτε τα πράσινα κρεμμύδια για λίγο και όταν τα χρειάζεστε, απλά πρέπει να ρίξετε την ποσότητα που χρειάζεστε και να επαναφέρετε τα υπόλοιπα στην κατάψυξη.
Μέσω - Lunchinabox
Αγοράστε έναν απορροφητή αερίου αιθυλενίου
Οι απορροφητές αερίου αιθυλενίου είναι ιδανικοί για το ψυγείο. Μπορείτε να πάρετε 3 για περίπου $ 15 και θα απορροφήσουν το αέριο αιθυλένιο που εκπέμπουν φρούτα και λαχανικά. Αυτό βοηθά να τα διατηρήσετε πιο φρέσκα για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να διατηρήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά έως και 3 φορές περισσότερο απορροφώντας το αιθυλένιο που παράγουν.
Μέσω - Amazon.com
Φυλάσσετε βότανα σε πλαστικό
Ο τρόπος αποθήκευσης των βοτάνων σας είναι συνώνυμος με το πόσο θα διαρκέσουν. Για να τα κρατήσετε περισσότερο, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ασφαλίστε με μια λαστιχένια ταινία. Τοποθετήστε τα στο ψυγείο και τραβήξτε τα έξω καθώς τα χρειάζεστε. Αυτή είναι μια εξαιρετική μέθοδος για τη διατήρηση φρέσκου βασιλικού, κόλιαντρου, σχοινόπρασου και άλλων βοτάνων
Μέσω - Thekitchn
Αποθηκεύστε τα λιπαρά βότανα στο ντουλάπι
Λιπαρότερα βότανα όπως το θυμάρι πρέπει να είναι δεμένα μεταξύ τους και στη συνέχεια να κρεμαστούν κάπου ώστε να πάρουν αέρα. Μπορείτε να τα τοποθετήσετε στο ντουλάπι εάν το ντουλάπι σας είναι σχετικά μεγάλο ή απλώς να τα κρεμάσετε στον τοίχο της κουζίνας. Όχι μόνο αυτό θα τα διατηρήσει φρέσκα, αλλά σας δίνει μια υπέροχη διακόσμηση για τους τοίχους της κουζίνας σας.
Μέσω - Pinterest
Αγοράστε μια γεύση βοτάνων
Εάν έχετε την τάση να χρησιμοποιείτε πολλά διαφορετικά είδη βοτάνων, ένα Herb Savor είναι μια μεγάλη επένδυση. Το Herb Savor είναι απλώς ένα gadget κουζίνας που έχει αποδειχθεί ότι κάνει βότανα να διαρκούν έως και 3 εβδομάδες περισσότερο από τις παραδοσιακές μεθόδους αποθήκευσης. Διαθέτει βάση νερού και είναι μια εξαιρετική επιλογή αποθήκευσης για σπαράγγια και πολλά διαφορετικά βότανα.
Μέσω - Amazon.com
Χρησιμοποιήστε ξίδι για να κάνετε τα μούρα να διαρκέσουν περισσότερο
Το μούλιασμα μούρων σε διάλυμα ξιδιού και νερού προτού τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο θα τα κάνει να διαρκέσουν για αρκετές ημέρες περισσότερο από το απλώς να τα βάλουμε στο ψυγείο. Απλώς προσθέστε ένα μέρος ξίδι σε 10 μέρη νερού και στροβιλίστε τα μούρα γύρω για λίγα δευτερόλεπτα. Ξεπλύνετε και αποθηκεύστε. Οι φράουλες μπορούν να διαρκέσουν έως και δύο εβδομάδες περισσότερο χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο.
Μέσω - Passionforsavings
Χρησιμοποιήστε το σπρέι μαγειρέματος σε γκουακαμόλη
Εάν έχετε απομείνει από το guacamole, ψεκάστε το με λίγο σπρέι μαγειρέματος πριν το αποθηκεύσετε. Τα έλαια από το σπρέι μαγειρέματος θα βοηθήσουν να αποτρέψετε το γκουακαμόλη σας να γίνει καφέ. Μπορείτε επίσης να κρατήσετε το λάκκο από το αβοκάντο στο guacamole, επειδή το λάκκο περιέχει φυσικά έλαια που θα σας βοηθήσουν επίσης να το διατηρήσετε και να μην το γυρίσετε.
Μέσω - Onegoodthingbyjillee
Αποθηκεύστε τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε ξεχωριστά μέρη
Τα κρεμμύδια και οι πατάτες δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύονται μαζί. Εάν τα βάλετε στο ίδιο μέρος, οι πατάτες σας θα χαλάσουν πολύ πιο γρήγορα. Αποθηκεύστε τα κρεμμύδια σε μια δροσερή, στεγνή περιοχή για να τα διατηρήσουν περισσότερο και κρατήστε τις πατάτες σε ξεχωριστό ράφι ή κρεμώντας στο δωμάτιο από τα κρεμμύδια.
Μέσω - Thevspotblog, Φωτογραφία
Αποθηκεύστε ένα μήλο με πατάτες
Εάν έχετε ένα μήλο που κάθεται, βάλτε το στην τσάντα ή στον κάδο με τις πατάτες σας. Το μήλο θα κρατήσει τις πατάτες από βλάστηση που θα τους βοηθήσει να διαρκέσουν πολύ περισσότερο. Απλώς ρίξτε ένα κόκκινο ή πράσινο μήλο στις πατάτες και στη συνέχεια αντικαταστήστε το κάθε φορά που αγοράζετε νέες πατάτες.
Μέσω - Rubbercowgirl
Ελέγχετε τα μήλα σας καθημερινά
Υπάρχει ένα παλιό ρητό ότι ένα σάπιο μήλο θα χαλάσει τη δέσμη. Αυτή είναι πραγματικά μια αληθινή δήλωση. Ένα μήλο που πάει άσχημα θα φέρει μαζί του τα άλλα μήλα. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ελέγχετε τα μήλα σας καθημερινά για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε σάπιο και εάν το κάνετε, πετάξτε το για να προστατεύσετε άλλα μήλα.
Μέσω - Thedailymeal
Το βούτυρο θα βοηθήσει να διατηρηθεί το τυρί φρέσκο
Πριν αποθηκεύσετε ένα κομμάτι τυρί, προσθέστε λίγο βούτυρο στην κομμένη πλευρά. Αυτό θα βοηθήσει να μην στεγνώσει το τυρί. Απλώς απλώστε το βούτυρο στο άκρο που έχει κοπεί και στη συνέχεια αποθηκεύστε το τυρί ως συνήθως. Τα λάδια στο βούτυρο προστατεύουν τις άκρες του τυριού και διασφαλίζουν ότι δεν χρειάζεται να κόβετε σκληρό, φλοιώδες τυρί όταν το χρησιμοποιείτε ξανά.
Μέσω - Thedailymeal
Ποτέ μην χρησιμοποιείτε πλαστικό σε τυρί
Σε αντίθεση με όσα έχετε μάθει στο παρελθόν, δεν πρέπει ποτέ να τυλίγετε τυρί σε πλαστική μεμβράνη. Τυλίξτε το σε κερί χαρτί και στη συνέχεια αποθηκεύστε το σε μια πλαστική σακούλα. Πρέπει επίσης να διατηρήσετε το τυρί σας στη θερμότερη περιοχή του ψυγείου σας, όπως στην πόρτα ή σε κάδο λαχανικών.
Μέσω - Thekitchn
Καταψύξτε φρέσκα βότανα
Μπορείτε να παγώσετε φρέσκα βότανα για να τα κρατήσετε περισσότερο. Απλά κόψτε τα και προσθέστε τα σε ένα παγοκύστη και καλύψτε με ελαιόλαδο. Μόλις καταψυχθούν, μπορείτε να τα πάρετε έξω και να τα τοποθετήσετε σε μια πλαστική σακούλα κατάψυξης εάν θέλετε. Μην ξεχνάτε να χρονολογείτε και να επισημαίνετε την τσάντα, ώστε να γνωρίζετε τι υπάρχει και πότε την παγώνετε.
Μέσω - Thekitchn
Διατηρήστε τα τρόφιμα στα σωστά μέρη
Ακριβώς μετακινώντας τα τρόφιμα στο ψυγείο σας πιθανότατα θα δείτε πολλά από αυτά να χαλάσουν. Είναι σημαντικό να ελέγξετε τη θερμοκρασία του ψυγείου σας και να βεβαιωθείτε ότι είναι 40 βαθμοί Φαρενάιτ ή χαμηλότερη. Ποτέ μην αναμιγνύετε κρέατα με φρούτα και λαχανικά σε ένα τραγανό συρτάρι και μην κόβετε τα τρόφιμα σας μέχρι να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε. Πριν βγείτε για να ξανακάνετε το ψυγείο σας, βεβαιωθείτε ότι τραβάτε παλαιότερα τρόφιμα προς τα εμπρός και περιστρέφετε τα ώστε να τα χρησιμοποιείτε πρώτα.
Μέσω - Squawkfox
Αποθηκεύστε τα λουλούδια σαν σπαράγγια
Κατά την αποθήκευση των σπαραγγιών, σκεφτείτε λουλούδια. Απλά κόψτε τους μίσχους και τοποθετήστε τους σε ένα δοχείο νερού. Καλύψτε με πλαστικό και φυλάξτε το στο ψυγείο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια λαστιχένια ταινία για να συγκρατήσετε το πλαστικό στη θέση του και αυτή είναι μια καλή μέθοδος αποθήκευσης μαϊντανού και άλλων βοτάνων επίσης. Θα διατηρήσει τα σπαράγγια φρέσκα για τουλάχιστον μία εβδομάδα.
Via - Alwaysorderdessert
Τυλίξτε τις μπανάνες πριν από την αποθήκευση
Στην πραγματικότητα, δεν χρειάζεται να τυλίξετε ολόκληρη τη δέσμη μπανανών, αλλά εάν τυλίξετε το στέμμα με λίγο πλαστικό περιτύλιγμα, οι μπανάνες θα παραμείνουν φρέσκες για σχεδόν μια εβδομάδα περισσότερο από το κανονικό. Κρατήστε τις μπανάνες αποθηκευμένες στον πάγκο και μακριά από άλλα φρούτα και λαχανικά επειδή παράγουν μεγάλη ποσότητα αερίου αιθυλενίου που μπορεί να προκαλέσει την ταχύτερη χαλάρωση άλλων φρούτων και λαχανικών.
Μέσω - Snapguide
Χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα κατά την αποθήκευση του μαρουλιού
Η προσθήκη χαρτοπετσέτας στο μαρούλι σας πριν την αποθήκευση θα απορροφήσει την υγρασία που κάνει το μαρούλι να πάει άσχημα. Απλώς προσθέστε τη χάρτινη πετσέτα πάνω από το μαρούλι σε ένα μπολ ή πλαστική σακούλα και θα αποτρέψει την υγρασία από το να προκαλέσει το μαρούλι να μαραθεί, καθιστώντας το να διαρκέσει έως και μια εβδομάδα περισσότερο από τις κανονικές μεθόδους αποθήκευσης.
Μέσω - Lifehacker
Τυλίξτε Veggies σε αλουμινόχαρτο
Πριν αποθηκεύσετε το μπρόκολο, το μαρούλι και το σέλινο, τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο. Το φύλλο θα διατηρήσει τα λαχανικά τραγανά για έως και 4 εβδομάδες. Απλώς τυλίξτε το αλουμινόχαρτο και αποθηκεύστε το στο πιο συρτάρι του ψυγείου σας. Αντί να πετάξετε μαρούλι και άλλα λαχανικά λίγες μέρες μετά την αγορά τους, μπορείτε να τα διατηρήσετε για έως και ένα μήνα, ώστε να μην χρειάζεται να τα βιάζετε να τα φάτε μόλις φτάσετε στο σπίτι από το μανάβικο.
Μέσω - Lifehacker
Χρησιμοποιήστε τα βάζα Mason για αποθήκευση ψυγείου
Τα βάζα Mason είναι σχετικά φθηνά και οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν μερικά γύρω από το σπίτι. Κάνουν πραγματικά πολύ καλύτερα δοχεία αποθήκευσης από τα πλαστικά δοχεία. Δεν λεκιάζουν, ώστε να μπορείτε να αποθηκεύσετε τις ντομάτες και τις σάλτσες σε αυτές και θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την παραγωγή πιο φρέσκια για μέρες περισσότερο από τις παραδοσιακές μεθόδους αποθήκευσης.
Μέσω - Easyst2
Αποθηκεύστε τις ντομάτες σε χάρτινες σακούλες
Δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύετε ντομάτες σε πλαστικές σακούλες. Το αιθυλένιο σε αυτά θα τους κάνει να ωριμάσουν και να χαλάσουν γρηγορότερα. Αντί να αποθηκεύετε στις σακούλες που εισέρχονται, αποθηκεύστε τις σε μια χάρτινη σακούλα. Εάν δεν είναι ακόμη ώριμα, κρατήστε τα βλαστικά προς τα κάτω σε μια δροσερή περιοχή και εάν θέλετε να ωριμάσουν γρηγορότερα, φυλάξτε τα με φρούτα που έχουν επίσης αιθυλένιο που θα τους βοηθήσει να ωριμάσουν. Οι ώριμες ντομάτες δεν πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο. Αποθηκεύστε τα σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου και μακριά από το φως του ήλιου.
Μέσω - Yumsugar
Χρησιμοποιήστε πλαστικά μπουκάλια για αποθήκευση
Εάν έχετε απομείνει πλαστικά μπουκάλια, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να σφραγίσετε πλαστικές σακούλες. Απλώς κόψτε το πάνω μέρος και χρησιμοποιήστε το για να σφραγίσει την τσάντα. Εάν αποθηκεύετε προϊόντα, είναι σημαντικό να το διατηρείτε σφραγισμένο, ώστε να μην διέρχεται το οξυγόνο. Απλώς τοποθετήστε το κομμένο τμήμα μέσα στην τσάντα και αντικαταστήστε το καπάκι, διασφαλίζοντας ότι το έχετε σφραγίσει καλά.
Μέσω - Η συλλογή ζωής μας :)
Αποθηκεύστε το τζίντζερ στον καταψύκτη σας
Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο τζίντζερ, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στον καταψύκτη που καθιστά πολύ πιο εύκολο το τρίψιμο. Το ξεφλούδισμα θα τρίψει επίσης, ώστε να μην χρειάζεται να το ξεφλουδίσετε πριν το χρησιμοποιήσετε. Η αποθήκευσή του στον καταψύκτη βοηθά επίσης στη διατήρησή του έτσι ώστε να διαρκέσει πολύ περισσότερο από ό, τι αν το αποθηκεύσετε στο ψυγείο ή στο ντουλάπι.
Μέσω - Lowcarbdiets
Παγωμένα καρύδια για διαρκή φρεσκάδα
Όταν φτάσετε στο σπίτι από το κατάστημα, ψήστε τα καρύδια και στη συνέχεια καταψύξτε τα. Οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί τείνουν να έχουν πολύ καλύτερη γεύση και θα διατηρηθούν για πολύ περισσότερο χρόνο από τους ωμούς ξηρούς καρπούς. Για να ψηθούν, απλώς απλώστε τα σε ένα φύλλο μπισκότου σε ένα στρώμα και ψήστε για 15 λεπτά στους 350 βαθμούς. Μόλις κρυώσει, βάλτε τα σε σακούλες κατάψυξης και προσθέστε ετικέτες και χρονολογήστε τις.
Μέσω - Φωτογραφία
Αποθηκεύστε τα μανιτάρια σε χάρτινη σακούλα
Τα μανιτάρια δεν πρέπει ποτέ να φυλάσσονται σε πλαστική σακούλα. Το πλαστικό μπορεί να τα προκαλέσει σε ωίδιο λόγω της υπερβολικής υγρασίας. Μια χάρτινη σακούλα θα τους βοηθήσει να παραμείνουν πιο στεγνοί που θα διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους λίγο περισσότερο. Φυλάξτε τα σε μια δροσερή και στεγνή περιοχή ή σε ένα τραγανό συρτάρι στο ψυγείο.
Μάθετε πού πηγαίνει το φαγητό
Είτε αποθηκεύετε στο ψυγείο είτε στον πάγκο, θα πρέπει να γνωρίζετε ποια τρόφιμα πρέπει να αποθηκεύονται πού. Κατά γενικό κανόνα, τα εσπεριδοειδή, τα πεπόνια, το σκόρδο, τα ακτινίδια, τα κρεμμύδια, οι πατάτες, οι ανανά και τα νεκταρίνια πρέπει πάντα να φυλάσσονται σε ένα ντουλάπι ή στον πάγκο. Μήλα, σταφύλια, μανιτάρια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, κεράσια και άλλα τρόφιμα αποθηκεύονται στο ψυγείο.
Μέσω - Thevspotblog
Αποθηκεύστε το γάλα στη μέση
Το γάλα πρέπει πάντα να φυλάσσεται στη μέση του ψυγείου και όχι στην πόρτα. Υπάρχουν πολλά ψυγεία σήμερα που έχουν ευρύτερες πόρτες για γάλα και άλλα μεγαλύτερα δοχεία, αλλά αν θέλετε αυτό το γάλα να παραμείνει φρέσκο περισσότερο, φροντίστε να το αποθηκεύσετε μέσα στο ψυγείο. Το γάλα χρειάζεται πιο δροσερές θερμοκρασίες για να το αποφύγει.
Κρατήστε τα αυγά στο ράφι
Εάν θέλετε τα αυγά να διαρκέσουν περισσότερο, φυλάξτε τα μέσα στο ψυγείο σε αντίθεση με την πόρτα. Τα αυγά που αποθηκεύονται σε ένα μεσαίο ράφι θα διαρκέσουν έως και 4 εβδομάδες μετά την ημερομηνία πώλησής τους και αυτά που αποθηκεύονται στην πόρτα συχνά θα αρχίσουν να πηγαίνουν άσχημα ακριβώς γύρω από την ημερομηνία πώλησης. Ακόμα κι αν έχετε μια θήκη αυγών στην πόρτα, αποφύγετε να κρατάτε τα αυγά εκεί.
Μέσω - Frolic-blog
Χρησιμοποιήστε πάγο σε παλιό ψωμί
Για να γεμίσετε ψωμί που είναι παλιό, τρίψτε το με παγάκι και στη συνέχεια ψήστε το για 12 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς. Αυτό βοηθά να μαλακώσει το ψωμί και το κάνει να έχει φρέσκια γεύση. Σημειώστε ότι δεν πρέπει να τρώτε μουχλιασμένο ψωμί. Χρησιμοποιήστε το μόνο για ψωμί που είναι μερικές μέρες μετά την ημερομηνία πώλησης.
Μέσω - Realsimple
Βάλτε το αλάτι στο γάλα
Για να διατηρήσετε το γάλα φρέσκο λίγο περισσότερο, μπορείτε να προσθέσετε μόνο μια πρέζα αλάτι στο κουτί. Αυτό λειτουργεί επίσης με βαριά κρέμα. Μόνο μια πρέζα αλάτι δεν θα παρατηρηθεί ποτέ όταν δοκιμάσετε το γάλα και μπορεί να βοηθήσει στην παράταση της φρεσκάδας έως και μία εβδομάδα μετά τη χρήση κατά ημερομηνία.
Αποθηκεύστε τις σταφίδες σε ένα βάζο
Προκειμένου να αποφευχθεί η σκλήρυνση των σταφίδων, φυλάξτε τις σε ένα βάζο κτιστών με σφιχτό καπάκι. Εάν έχουν σκληρυνθεί προτού τα φτάσετε στο βάζο, μπορείτε να τα αναβιώσετε ρίχνοντάς τα σε μια κατσαρόλα και βυθίζοντας τα σε νερό. Αφήστε το νερό να βράσει ελαφρά και μετά σβήστε τη σόμπα. Αφήστε τις σταφίδες να βουτήξουν για περίπου 10 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε.
Μέσω - Flickr
Παγώστε τις ώριμες μπανάνες για ψήσιμο
Εάν έχετε μπανάνες που έχουν ωριμάσει πολύ, μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο. Εάν δεν είστε αρκετά έτοιμοι να μετατρέψετε τις ωριμασμένες μπανάνες σας σε νόστιμα muffins, απλώς ξεφλουδίστε και παγώστε τις. Τυλίξτε τα ξεχωριστά σε πλαστικό περιτύλιγμα και αποθηκεύστε πολλά σε μια σακούλα κατάψυξης. Τότε απλώς ξεπαγώστε και είστε έτοιμοι να ψήσετε.
Μέσω - Σοκαριστικά νόστιμο
Πάγωμα Τομάτας
Όταν ανοίγετε ένα κουτί με τοματοπολτό και χρειάζεστε μόνο μια κουταλιά περίπου, αντί να πετάξετε τα υπόλοιπα ή να τα βάλετε στο ψυγείο, μπορείτε να παγώσετε ό, τι έχει απομείνει. Απλώς κουτάψτε το σε κερί χαρτί και κολλήστε στον καταψύκτη. Μόλις παγώσει, μπορείτε να ξεφλουδίσετε την πάστα ντομάτας από το χαρτί και να αποθηκεύσετε τις κούκλες σας σε μια σακούλα κατάψυξης. Δεν χρειάζεται καν να τα ξεπαγώσετε πριν τα μαγειρέψετε μαζί τους.
Via - Tomato Paste
Αποθηκεύστε το ψωμί στα σωστά δοχεία
Το να διατηρείτε φρέσκο το ψωμί έρχεται να μάθει σε ποια δοχεία πρέπει να βρίσκεται όταν το αποθηκεύετε. Εάν αγοράζετε ψωμί από το καρβέλι, βρίσκεται στο σωστό δοχείο. Η τσάντα θα σας βοηθήσει να τη διατηρήσετε φρέσκια. Το προ-τεμαχισμένο ψωμί σάντουιτς πρέπει να φυλάσσεται στην τσάντα. Τα πιο σκληρά ψωμιά όπως τα χειροποίητα ψωμιά πρέπει να φυλάσσονται σε πλαστικές σακούλες για να μην γίνονται σπογγώδεις.
Μέσω - Passionforsavings
Παγώστε το αλεύρι και τη ζάχαρη
Εάν έχετε την τάση να αγοράζετε περισσότερο αλεύρι και ζάχαρη από ό, τι συνήθως χρειάζεστε, μπορείτε να τα διατηρήσετε στον καταψύκτη για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους. Απλώς τοποθετήστε ολόκληρη τη σακούλα στον καταψύκτη και μπορείτε να τη διατηρήσετε για έως και έξι μήνες ή περισσότερο. Δεν χρειάζεται να το ξεπαγώσετε γιατί δεν θα παγώσει πραγματικά αλλά θα σας βοηθήσει να το διατηρήσετε φρέσκο.
Μέσω - Ehow
Κρατήστε φρέσκα φρούτα
Όταν κόβετε φρούτα, μπορείτε να ρίξετε φέτες σε τζίντζερ-μπύρα ή σόδα λεμονιού-ασβέστη για να αποτρέψετε το εσωτερικό του να γίνει καφέ. Απλά τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα μπολ και προσθέστε το υγρό. Αφήστε το να μουλιάσει για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε και στεγνώστε. Η γεύση του φρούτου δεν θα αλλάξει και θα παραμείνει πιο φρέσκο αναζητώντας πολύ περισσότερο.
Ο χυμός πορτοκαλιού διατηρεί τα ροδάκινα φρέσκα
Ο χυμός πορτοκαλιού είναι ιδανικός για τη διατήρηση φρέσκων ροδάκινων κατά την κατάψυξη. Απλώς κόψτε το μισό και αφαιρέστε το λάκκο και στη συνέχεια βυθίστε μόνο τη σαρκώδη πλευρά σε χυμό πορτοκαλιού. Τοποθετήστε τα ροδάκινα σε ένα φύλλο μπισκότων με τη σάρκα προς τα πάνω και παγώστε. Μόλις καταψυχθούν σκληρά, μπορείτε να τα μεταφέρετε σε σακούλες κατάψυξης και να τα χρονολογήσετε έτσι ώστε να γνωρίζετε πότε τα παγώνετε.
Μέσω - Janiserendipity