Μου αρέσει ένα καλό γεύμα με κρέας και πατάτες και αυτό το κοτόπουλο και οι πατάτες σε μια κρεμώδη σάλτσα γίνονται γρήγορα το αγαπημένο μου. Σοβαρά, αυτό το πιάτο θα ανταγωνιστεί οτιδήποτε μπορείτε να πάρετε στο Olive Garden.
Όταν το έφτιαξα για πρώτη φορά, η οικογένειά μου πίστευε ότι είχα παραγγείλει πακέτο! Είναι τόσο νόστιμο και είναι πραγματικά ένα εύκολο πιάτο για προετοιμασία.
Σε περίπου 10 λεπτά, μπορείτε να το μαγειρέψετε και στη συνέχεια να έχετε περίπου μία ώρα πριν να είναι έτοιμο. Χρησιμοποιήστε αυτόν τον χρόνο για να δημιουργήσετε τις πλευρές σας ή απλώς να χαλαρώσετε και να χαλαρώσετε ενώ ψήνει.
Δεδομένου ότι έχετε λίγο χρόνο, συνιστώ ανεπιφύλακτα να κάνετε αυτά τα τσιμπήματα cheesecake Oreo. Μπορείτε να τα ολοκληρώσετε σε λιγότερο από μία ώρα και να φτιάξουν το τέλειο επιδόρπιο για να συνοδεύσετε το κοτόπουλο και τις πατάτες.
Με μανιτάρια, βότανα και άλλες αρωματικές ουσίες, αυτό το πιάτο κοτόπουλου σίγουρα θα γίνει αγαπημένο στην οικογένεια στο σπίτι σας. Έκανα το δικό μου και έχω μερικούς όμορφους επιλεκτικούς τρώγοντες εδώ.
Ανησυχώ πάντα όταν δοκιμάζω μια νέα συνταγή γιατί δεν ξέρω ποτέ με σιγουριά τι θα και δεν θα φάω.
Είμαι στην ευχάριστη θέση να πω ότι τα καταστράφηκαν αμέσως. Φυσικά, το κοτόπουλο είναι μια καλή επιλογή κάθε φορά που δεν είμαι σίγουρος για το τι να τα ταΐσω και είναι μια πιο υγιεινή επιλογή από κάποια άλλα πιάτα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η πίτα κοτόπουλου από χυτοσίδηρο είναι μια αγαπημένη οικογένεια.
Είτε έχετε επιλεκτικούς τρώγοντες είτε θέλετε κάτι λίγο διαφορετικό από το παραδοσιακό κρέας και τις πατάτες σας, συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή κοτόπουλου και πατάτας.
Η σάλτσα είναι εκπληκτική και είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί. Είναι σίγουρα καλύτερο από το αγαπημένο σας εστιατόριο.
Κοτόπουλο και πατάτες με κρεμώδη σάλτσα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 1 ώρα
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 10 λεπτά
Απόδοση παραγωγής: 6 μερίδες
Μέγεθος μερίδας: 250 g (9 ουγκιές)
Κουζίνα: Αμερικανός
Τύπος: Κύριος
Συστατικά:
Κοτόπουλο και πατάτες:
3-4 μηροί κοτόπουλου
10 ουγκιές (300 g) πατάτας, ξεφλουδισμένες και τεταρτημημένες
7 ουγκιές (200 g) μανιτάρια κρεμίνι, κομμένα στα μισά
2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
1 κουτ. αποξηραμένων βοτάνων της Προβηγκίας
2 κλαδάκια δεντρολίβανου
2 κουτ. καρυκεύματος κοτόπουλου
Κρεμώδης σάλτσα:
2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
2 σκελίδες σκόρδου, κιμά
2 φλιτζάνια γάλα
½ φλιτζάνι παρμεζάνα, τριμμένο
Οδηγίες
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F (200 βαθμούς C).
2. Ανακατέψτε τις πατάτες, τα μανιτάρια, το ελαιόλαδο και τα βότανα. Περίοδος με πλούσιο αλάτι.
3. Τρίψτε τους μηρούς κοτόπουλου με καρύκευμα κοτόπουλου.
4. Για τη σάλτσα, λιώστε λίγο βούτυρο σε μέτρια φωτιά και προσθέστε αλεύρι. Ανακατέψτε για να κάνετε μια λεία πάστα και ρίξτε το γάλα αργά ενώ συνεχώς χτυπάτε.
5. Όταν η σάλτσα αρχίσει να βράζει, προσθέστε κιμά και τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε και αφήστε το να ζεσταθεί μέχρι να πήξει η σάλτσα.
6. Τοποθετήστε τις πατάτες σε λαδωμένο ταψί, γεμίστε με τη μισή σάλτσα και στρώστε τους μηρούς κοτόπουλου. Ρίχνουμε όλη την υπόλοιπη σάλτσα και ψήνουμε για 50-60 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν.
Οι μηροί κοτόπουλου και οι φρέσκες πατάτες κάνουν αυτό το πιάτο νόστιμο
Οι πατάτες και τα μανιτάρια αναμιγνύονται με λάδι και βότανα για γεύση
Ετοιμάστε τη σάλτσα με αλεύρι, βούτυρο, σκόρδο, γάλα και τριμμένο τυρί
Στρώστε τις πατάτες με σάλτσα και κοτόπουλο πριν από το ψήσιμο
Ψήνουμε μέχρι να γίνει κοτόπουλο και λίγο τραγανό
Ένα υπέροχο γεύμα με ένα ποτ που σίγουρα θα λατρέψουν όλοι στο τραπέζι!
Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος1 ώρα
Συνολικός χρόνος1 ώρα 10 λεπτά
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F (200 βαθμούς C).
- Ανακατέψτε τις πατάτες, τα μανιτάρια, το ελαιόλαδο και τα βότανα μαζί. Περίοδος με πλούσιο αλάτι.
- Τρίψτε τους μηρούς κοτόπουλου με καρύκευμα κοτόπουλου.
- Για τη σάλτσα, λιώστε λίγο βούτυρο σε μέτρια φωτιά και προσθέστε αλεύρι. Ανακατέψτε για να κάνετε μια λεία πάστα και ρίξτε το γάλα αργά ενώ συνεχώς χτυπάτε.
- Όταν αρχίσει να βράζει η σάλτσα, προσθέστε κιμά και τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε και αφήστε το να ζεσταθεί μέχρι να πήξει η σάλτσα.
- Τοποθετήστε τις πατάτες σε λαδωμένο ταψί, γεμίστε με τη μισή σάλτσα και στρώστε τους μηρούς κοτόπουλου. Ρίχνουμε όλη την υπόλοιπη σάλτσα και ψήνουμε για 50-60 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν.
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής:
6Μέγεθος σερβιρίσματος:
9 ουγκιέςΠοσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 215 Συνολικό λίπος: 12g Υδατάνθρακες: 19g Πρωτεΐνη: 8g