Το Mac και το τυρί είναι βασικό φαγητό στο σπίτι μου. Επιπλέον, ταιριάζει πραγματικά με τα πάντα, έτσι δεν είναι;
Εάν η οικογένειά σας λατρεύει το mac και το τυρί και ίσως μερικές φορές θέλετε να κάνετε κάτι λίγο διαφορετικό από τη συνταγή mac και τυριού της γιαγιάς σας, ή να νιώσετε ... ένα κουτί… αυτό το mac και τυρί butternut είναι υπέροχο. Όχι μόνο ικανοποιεί αυτή τη λαχτάρα των μακαρονιών και των τυριών, αλλά το κάνει και με τέτοια αίσθηση!
Ένα από τα καλύτερα πράγματα για αυτήν τη συνταγή είναι ότι μαγειρεύει στην αργή κουζίνα, οπότε έχετε χρόνο να φροντίσετε άλλα πράγματα ενώ φτιάχνεται. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι έχει σκουός butternut.
Η κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και το σκόρδο του δίνουν μια υπέροχη γεύση και το τυρί κρέμα και η μοτσαρέλα το καθιστούν το καλύτερο mac και τυρί που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Αν προτιμάτε απλώς παλιό mac και τυρί, έχω μια υπέροχη συνταγή για το πιο κρεμώδες mac και τυρί ποτέ. Αν όμως θέλετε να καρυκεύσετε τα πράγματα, τότε αυτή είναι σίγουρα μια συνταγή που θέλετε να δοκιμάσετε. Όλη η οικογένεια μου το άρεσε!
Αυτό είναι έτοιμο για την αργή κουζίνα σε περίπου 10 λεπτά και στη συνέχεια το μαγειρεύετε για οπουδήποτε από τέσσερις έως οκτώ ώρες, ανάλογα με το πόσο χρειάζεστε για να μαγειρέψετε. Μπορείτε να το σερβίρετε εντελώς με σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο κρέατος και θα είναι ένα τεράστιο χτύπημα.
Το σερβίρισα με κεφτεδάκια και ήταν υπέροχο, αν και την επόμενη φορά που το φτιάχνω, το προσθέτω σίγουρα στο πλάι αυτής της συνταγής ψητού κοτόπουλου και πατάτας. Είναι επίσης ένα αγαπημένο της οικογένειας και νομίζω ότι τα δύο πιάτα θα αλληλοσυμπληρώνονται.
Mac και τυρί Butternut
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 3-4 ώρες / 6-8 ώρες
Συνολικός χρόνος: 3-4 ώρες / 6-8 ώρες και 10 λεπτά
Απόδοση παραγωγής: 6 μερίδες
Μέγεθος μερίδας: 180 g (6,3 ουγκιές)
Κουζίνα: Αμερικανός
Τύπος: Κυρίως πιάτο
Συστατικά:
3 φλιτζάνια κολοκύθια, ξεφλουδισμένα και σε κύβους
1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
1 κουτ. μοσχοκάρυδου
½ κουταλάκι του γλυκού. σκόνης τσίλι
1 φλιτζάνι μοτσαρέλα, τεμαχισμένη
¼ φλιτζάνι τυρί κρέμας
1 φλιτζάνι νερό
240 g (8,4 oz) ζυμαρικών
Οδηγίες
1. Βάλτε σκουός, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μπαχαρικά και σκόρδο σε βραστή κουζίνα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση, καλύψτε με 1 φλιτζάνι νερό. Μαγειρέψτε για 3-4 ώρες σε ΥΨΗΛΟ ή 6-8 ώρες σε ΧΑΜΗΛΗ ή μέχρι τα μαλακά λαχανικά.
2. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά ξεχωριστά ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία.
3. Αφαιρέστε σκουός μέχρι να σχηματιστεί λεία σάλτσα, προσθέστε τα τυριά και τα ζυμαρικά σας. Ανακατέψτε, καλύψτε με καπάκι και αφήστε το μέχρι να λιώσει πλήρως η μοτσαρέλα.
Το κολοκύνθη, το κρεμμύδι και το τυρί Butternut το καθιστούν το πιο κρεμώδες και πιο νόστιμο mac και τυρί ποτέ
Το σκουός αναμιγνύεται απαλά για να δημιουργήσει μια κρεμώδη σάλτσα για τα ζυμαρικά
Ανακατέψτε σε ζυμαρικά και τυρί κρέμας, μαζί με άλλα συστατικά για την ανάμειξη σκουός
Με ένα υπέροχο χρώμα και υπέροχη γεύση, αυτή θα είναι η αγαπημένη σας συνταγή mac και τυριού ποτέ
Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος4 ώρες
Συνολικός χρόνος4 ώρες 10 λεπτά
Οδηγίες
- Βάλτε σκουός, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μπαχαρικά και σκόρδο σε μια αργή κουζίνα. Μαγειρέψτε για 3-4 ώρες σε ΥΨΗΛΟ ή 6-
- 8 ώρες χαμηλά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά ξεχωριστά ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Αφαιρέστε σκουός μέχρι να σχηματιστεί λεία σάλτσα, προσθέστε τα τυριά και τα ζυμαρικά σας. Ανακατέψτε, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το μέχρι να λιώσει πλήρως η μοτσαρέλα.
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής:
6Μέγεθος σερβιρίσματος:
6,3 ουγκιέςΠοσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 203 Συνολικό λίπος: 5,4g Κορεσμένο λίπος: 2,9g Χοληστερόλη: 42mg Νάτριο: 74mg Υδατάνθρακες: 32,4 g Ίνες: 1,8 g Ζάχαρη: 2,2 g Πρωτεΐνη: 7,6 g