Το Olive Garden είναι ένα από τα αγαπημένα μου εστιατόρια. Δεν μπορώ να σας πω πόσο ενθουσιασμένος που συνάντησα αυτή τη νόστιμη συνταγή σούπας νιόκι.
Όχι μόνο είναι μια εύκολη σούπα για να φτιάξει, αλλά χρειάζεται ακόμη καλύτερη από το Olive Garden's. Δεν μπορούσα να πιστέψω ότι θα μπορούσα να αναδημιουργήσω τα αγαπημένα μου στοιχεία μενού μόνο σε ένα κλάσμα του κόστους. Τώρα, ξέρετε πόσο μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές και αυτή είναι μακράν ένα από τα αγαπημένα μου. Έχω ακόμη και τους επιλεκτικούς μου τρώγοντες να το δοκιμάσουν - και έχει σπανάκι! Φυσικά, τους έδωσα επίσης να τρώνε σολομό με αυτή τη νόστιμη συνταγή σολομού παρμεζάνα - ίσως να μην είναι τόσο επιλεκτικοί!
Αλλά σοβαρά, αυτή η σούπα κοτόπουλου νιόκι είναι καταπληκτική. Χρειάζεστε μόνο ένα στήθος κοτόπουλου για να φτιάξετε αρκετή σούπα για τέσσερα, οπότε είναι επίσης ένα υπέροχο γεύμα για τον προϋπολογισμό σας. Με πολλά βότανα και αρωματικές ουσίες και φυσικά, τα ζυμαρικά gnocchi, αυτό σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο της οικογένειάς σας. Και μιλώντας για τα αγαπημένα της οικογένειας, είχατε την ευκαιρία να δοκιμάσετε αυτό το αξιολάτρευτο κέικ Πάσχα Μπάνι; Είναι ιδιότροπος, εύχρηστος και πολύ νόστιμος.
Εντάξει, επιστρέψτε στη σούπα. Είναι μια τόσο απλή συνταγή και είναι υπέροχη για να ζεσταίνετε τα πιο δροσερά βράδια. Αν σας αρέσει η σούπα gnocchi από το Olive Garden αλλά δεν μπορείτε να δικαιολογήσετε να τρώτε περισσότερο από μία εβδομάδα περίπου, αυτή είναι η τέλεια συνταγή για να δοκιμάσετε. Είναι νόστιμο και θα έχετε ένα αγαπημένο Olive Garden σε περίπου μισή ώρα.
Συνταγή σούπας Gnocchi
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 20 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες
Μέγεθος μερίδας: 10 ουγκιές (300 γραμ.)
Κουζίνα: Αμερικανός
Τύπος: Κύριος
Συστατικά:
1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
1 πράσο (μόνο λευκό μέρος), κομμένο σε φέτες
1 μεσαίο καρότο, ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι
2 σκελίδες σκόρδου, κιμά
1 κουτ. θυμαριού
1 κουτ. μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας. αλατιού
3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
½ φλιτζάνι κρέμα
1 φλιτζάνι γάλα
5 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
2 ½ φλιτζάνια αποξηραμένα ζυμαρικά νιόκι
Οδηγίες
1. Προθερμάνετε ένα λάδι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κομμένο πράσο και το ψιλοκομμένο καρότο για 3-4 λεπτά, προσθέστε στήθος κοτόπουλου, βότανα, αλάτι και σκόρδο. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 3 λεπτά ακόμη.
2. Πασπαλίζουμε το αλεύρι από πάνω, ανακατεύουμε και ρίχνουμε υγρά.
3. Όταν το υγρό φτάσει σε σημείο βρασμού προσθέστε ζυμαρικά νιόκι ή νιόκι φρέσκιας πατάτας. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε φρέσκο σπανάκι και ανακατέψτε μέχρι να μαραθούν. Προσαρμόστε το καρύκευμα στη γεύση πριν το σερβίρετε.
Το στήθος κοτόπουλου σε συνδυασμό με φρέσκα λαχανικά δίνουν σε αυτή τη σούπα νιόκι μια υπέροχη γεύση
Σοτάρετε στήθος κοτόπουλου με πράσα, καρότα και βότανα
Προσθέστε φρέσκα ζυμαρικά gnocchi - κατάστημα που αγοράστηκε ή σπιτικό
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και προσθέστε φρέσκο σπανάκι.
Έχει καλύτερη γεύση από το Olive Garden - και με λιγότερο από το μισό κόστος!
Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος20 λεπτά
Συνολικός χρόνος30 λεπτά
Οδηγίες
- Προθερμάνετε ένα λαδωμένο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 3 λεπτά ακόμη.
- Πασπαλίζουμε το αλεύρι από πάνω, ανακατεύουμε και ρίχνουμε υγρά.
- Όταν το υγρό φτάσει σε σημείο βρασμού προσθέστε ζυμαρικά νιόκι ή νιόκι φρέσκιας πατάτας. Προσαρμόστε το καρύκευμα στη γεύση πριν το σερβίρετε.
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής:
4Μέγεθος σερβιρίσματος:
10 ουγκιέςΠοσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 674 Συνολικό λίπος: 15,4g Κορεσμένο λίπος: 11,6 g Χοληστερόλη: 100mg Νάτριο: 3771mg Υδατάνθρακες: 39,1 g Ίνες: 2,2 g Ζάχαρη: 6g Πρωτεΐνη: 40g