Η οικογένειά μου λατρεύει τα κινέζικα φαγητά. Φυσικά, πάντα ψάχνω για νέες συνταγές και πρόσφατα έτρεξα μια υπέροχη συνταγή μπρόκολο κοτόπουλου που πραγματικά έχει τόσο καλή γεύση όσο και το φαγητό από το αγαπημένο μου κινέζικο εστιατόριο.
Αυτό είναι εξαιρετικά απλό να φτιαχτεί και χρειάζεται λιγότερο από μισή ώρα για να το πάρετε στο τραπέζι. Και, όλοι στο τραπέζι φαγητού το λάτρεψαν απολύτως.
Το κοτόπουλο και το μπρόκολο είναι επίσης υγιή και μου αρέσει να φτιάχνω υγιεινά γεύματα για την οικογένειά μου. Επιπλέον, αυτό είναι τόσο εύκολο. Χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για να το ετοιμάσετε και στη συνέχεια άλλα 10 λεπτά για να μαγειρέψετε.
Εάν αγαπάτε γρήγορα και εύκολα γεύματα που είναι επίσης υγιεινά και νόστιμα, τότε σίγουρα θέλετε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή. Αν σας αρέσει το κινέζικο φαγητό, τότε αυτό είναι πραγματικά υπέροχο. Ω, και το παρακολούθησα με αυτά τα σπιτικά ντόνατς για επιδόρπιο. Όλο το γεύμα ήταν επιτυχία!
Το τζίντζερ, η σάλτσα σόγιας και τα γαρίφαλα δίνουν σε αυτό το πιάτο κοτόπουλου και μπρόκολου τόσο εκπληκτική γεύση και ανέφερα πόσο γρήγορα και εύκολα είναι να φτιάξετε; Δεν μπορώ να ξεπεράσω ένα γεύμα, αυτό το υπέροχο είναι τόσο απλό.
Αν θέλετε κάτι που να είναι ιδανικό για αυτές τις πολυάσχολες νύχτες, αυτό είναι. Και, ρίξτε μια ματιά σε αυτή τη συνταγή με ψητή πατάτα. Είναι ένα υπέροχο κομπλιμέντο για κάθε πιάτο κοτόπουλου.
Ξεκινήστε με φρέσκο κοτόπουλο και μπρόκολο για ένα υπέροχο πιάτο
Η σάλτσα σόγιας, το τζίντζερ και τα γαρίφαλα του δίνουν μια αυθεντική κινεζική γεύση φαγητού
Ζεσταίνουμε το κοτόπουλο σε ένα γουόκ μέχρι να ροδίσουν
Προσθέστε σάλτσα και μαγειρέψτε στην τελειότητα
Σερβίρετε με το αγαπημένο σας ρύζι στο πλάι
Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος10 λεπτά
Συνολικός χρόνος20 λεπτά
Συστατικά
- 6 κουταλιές της σούπας. σάλτσας στρειδιών
- 1 κουτ. καλαμποκιού
- 1 κουτ. καυτής σάλτσας
- ½ φλιτζάνι ζωμό
- 2 κουτ. σάλτσας σόγιας
- 3-4 μηροί κοτόπουλου, κομμένο σε φέτες
- 1 μεσαία κεφαλή μπρόκολου, κομμένη σε κομμάτια
- 3 σκελίδες σκόρδο
- ½ κουταλάκι του γλυκού. κιμά τζίντζερ
- Κρεμμύδια και σουσάμι για σερβίρισμα
Οδηγίες
- Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα γουόκ σε υψηλή φωτιά. Προσθέστε κομμάτια κοτόπουλου και τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως από έξω.
- Φτιάξτε σάλτσα χτυπώντας ζωμό, σάλτσα στρειδιών, σάλτσα σόγιας, καυτή σάλτσα και άμυλο αραβοσίτου.
- Αφαιρέστε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και προσθέστε μπρόκολο. Ρίξτε σε ¼ φλιτζάνι νερό, καλύψτε με καπάκι και ατμό μέχρι να ψηθεί.
- Αφαιρέστε το μπρόκολο σε ένα πιάτο, προσθέστε λίγο περισσότερο λάδι και τηγανίστε το σκόρδο και το τζίντζερ μαζί για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε κοτόπουλο και μπρόκολο και ρίχνουμε τη σάλτσα. Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά και σερβίρετε πάνω από μαγειρεμένο ρύζι, γαρνίρετε με σουσάμι και κρεμμύδια.
Πληροφορίες διατροφής:
Απόδοση παραγωγής:
3 μερίδεςΜέγεθος σερβιρίσματος:
7 ουγκιές (200 g)Ποσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 307 Συνολικό λίπος: 10,5g Κορεσμένο λίπος: 2,8g Χοληστερόλη: 119mg Νάτριο: 1132mg Υδατάνθρακες: 9,4 g Ίνες: 2,4 g Ζάχαρη: 1,8 g Πρωτεΐνη: 42,7 g