Οι σαλάτες είναι σοβαρά ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά. Πρόσφατα, άρχισα να προσπαθώ να μαγειρεύω λίγο πιο υγιεινή για την οικογένειά μου, οπότε άρχισα να ψάχνω μερικές πιο υγιεινές εναλλακτικές για τα τηγανητά και λιπαρά πιάτα. Βρήκα τρεις από τις πιο νόστιμες συνταγές σαλάτας και όλες αυτές είναι τόσο απλές. Εάν πιστεύετε ότι η υγιεινή διατροφή πρέπει να είναι άγευστη, δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα αυτές τις σαλάτες. Υπάρχει μια υπέροχη σαλάτα κοτόπουλου, μια σαλάτα ντομάτας με καφέ βούτυρο και μια ντομάτα με κολοκυθάκια και αγγούρια.
Εάν προσπαθείτε να φάτε πιο υγιεινά, αυτές οι σαλάτες είναι το τέλειο πιάτο, ή θα μπορούσαν ακόμη και να θεωρηθούν ως ένα υπέροχο και γευστικό γεύμα. Είναι πολύ χαμηλές σε θερμίδες και λίπος και είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτούν. Τώρα, αν ψάχνετε για μια υπέροχη πλευρική σαλάτα με βάση τα ζυμαρικά, προτείνω ανεπιφύλακτα αυτήν τη σαλάτα BLT ζυμαρικών. Είναι επίσης γεμάτο με νόστιμα συστατικά και εύκολο να φτιαχτούν. Αν θέλετε όμως μια πιο παραδοσιακή σαλάτα χωρίς τα ζυμαρικά, αυτές οι τρεις νόστιμες και εύκολες στην παρασκευή σαλάτες είναι η τέλεια επιλογή.
Η σαλάτα είναι μια εξαιρετική επιλογή πιάτων και αυτές οι τρεις νόστιμες σαλάτες θα συμπληρώσουν κάθε κύριο πιάτο που επιλέγετε να φτιάξετε. Οποιοδήποτε από αυτά θα ήταν τέλειο για σερβίρισμα με αυτόν τον τραγανό σολομό παρμεζάνας σκόρδου. Ή, απλώς προσθέστε κοτόπουλο (στις δύο συνταγές που δεν έχουν κοτόπουλο) ή θαλασσινά σε αυτά για να τα καταστήσετε μια υπέροχη κύρια σαλάτα. Οι σαλάτες είναι τόσο ευέλικτες και τόσο νόστιμες και μπορείτε να τις φάτε όποτε θέλετε, επειδή είναι τόσο υγιείς! Εδώ είναι για την υγεία σας… και εδώ για μια υπέροχη σαλάτα. Ελπίζω να απολαύσετε αυτές τις τρεις συνταγές σαλάτας όσο έχω.
Σαλάτα κοτόπουλου και λαχανικών
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 5 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
Απόδοση παραγωγής: 3 μερίδες
Μέγεθος μερίδας: 330 g (11,5 oz)
Τύπος: Ορεκτικό
Συστατικά:
1 στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένο
2 μεσαία αγγούρια, αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες
8-10 ντοματίνια, κομμένες στο μισό
1 μικρή πιπεριά, κομμένη σε φέτες
½ φλιτζάνι ξινή κρέμα
1 κουταλιά της σούπας. του άνηθου, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας. φύλλα μέντας, ψιλοκομμένα
½ λεμόνι, ξύσμα
Οδηγίες
1. Ανακατέψτε τα συστατικά για τη σάλτσα: ξινή κρέμα, άνηθο, μέντα και ξύσμα λεμονιού μαζί.
2. Βάλτε όλα τα λαχανικά και το κοτόπουλο σε ένα μπολ. Προσθέστε τη σάλτσα. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και αλατίζουμε πριν το σερβίρουμε.
Το μαγειρεμένο κοτόπουλο, τα αγγούρια και οι ντοματίνια αποτελούν τη βάση για αυτήν την νόστιμη σαλάτα κοτόπουλου και λαχανικών
Η ξινή κρέμα, ο άνηθος, τα φύλλα μέντας και το ξύσμα λεμονιού κάνουν το πιο εκπληκτικό ντύσιμο!
Αυτή είναι μια πολύχρωμη και ελκυστική σαλάτα όταν είναι τοποθετημένη στο πιάτο σας
Σαλάτα ντομάτας καφέ βουτύρου
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες
Μέγεθος μερίδας: 200 γραμμάρια (7 ουγκιές)
Τύπος: Ορεκτικό
Συστατικά:
6-8 ανάμεικτες ντομάτες, κομμένες σε φέτες
¼ κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
2-3 ελατήρια βασιλικού
3 κουταλιές της σούπας. βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας. βαλσάμικο ξύδι
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Οδηγίες
1. Για να φτιάξετε το καστανό βούτυρο, πρέπει να μαυρίσετε το βούτυρό σας σε μέτρια-χαμηλή φωτιά για 5-6 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να έχει άρωμα.
2. Σουρώστε το καστανό βούτυρο για να αφαιρέσετε το υπόλειμμα στο κάτω μέρος του τηγανιού. Χτυπήστε ελαφρά το στραγγισμένο βούτυρο με βαλσάμικο ξύδι.
3. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτες σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, γεμίστε με τα κρεμμύδια με λεπτές φέτες, αλατοπίπερο και ψιλοκόψτε με καφέ βούτυρο.
Διαφορετικές ποικιλίες τομάτας δίνουν σε αυτή τη σαλάτα ένα όμορφο χρώμα
Το καφέ βούτυρο δίνει στο πιάτο μια εκπληκτική γεύση
Αυτό είναι το τέλειο συμπλήρωμα για κάθε βασικό πιάτο
Σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι και κολοκυθάκια
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 5 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες
Μέγεθος μερίδας: 200 γραμμάρια (7 ουγκιές)
Τύπος: Ορεκτικό
Συστατικά:
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κολοκύθι
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα
½ φλιτζάνι μαύρες ελιές, κουκούλα και κομμένες σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας. βαλσάμικο ξύδι
2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρης
Αλάτι για γεύση
Φύλλα βασιλικού για σερβίρισμα
Οδηγίες
1. Χτυπάμε μαζί βαλσάμικο ξύδι, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι και ζάχαρη.
2. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε σάλτσα σαλάτας και ανακατέψτε. Γεμίστε με φρέσκα φύλλα βασιλικού πριν το σερβίρετε.
Η ντομάτα, τα κολοκυθάκια και τα αγγούρια δίνουν σε αυτή τη σαλάτα ένα όμορφο χρώμα και γεύση
Απλά κόψτε τα συστατικά σας και ανακατέψτε τα όλα μαζί
Οι μαύρες ελιές αναδεικνύουν τα υπέροχα χρώματα της σαλάτας και προσθέτουν μια μοναδική γεύση