Πάντα ήμουν οπτικός μαθητής, οπότε όταν πρόκειται για νέες και χρήσιμες πληροφορίες, μου αρέσει πολύ να χρησιμοποιώ τα γραφήματα ως πηγή. Εάν κάτι φαίνεται ενδιαφέρον και πολύχρωμο, σίγουρα θα με τραβήξει την προσοχή και θα τείνω περισσότερο να θυμάμαι τι διάβασα. Εφόσον είμαι πραγματικός λάτρης των τροφίμων, αποφάσισα να συντάξω μερικά από τα πιο χρήσιμα γραφήματα που έχουν να κάνουν με τα τρόφιμα. Είτε πρόκειται για τον περιορισμό της όρεξης, τη μετατροπή μετρήσεων ή την εκμάθηση του τρόπου επιλογής των σωστών λαχανικών ή του βοείου κρέατος, τώρα έχω οπλιστεί με γραφικές γνώσεις.
Υποκαταστάσεις μαγειρέματος και ψησίματος
Συνέβη σε όλους μας: επιστρέφετε από το μανάβικο και προετοιμάζεστε, μόνο για να συνειδητοποιήσετε ότι κάπως καταφέρατε να ξεχάσετε ένα βασικό συστατικό. Εάν δεν είστε οι καλύτεροι όροι με τους γείτονές σας ή εάν δεν είναι σπίτι, τι κάνετε; Ευτυχώς, αντί να χρειάζεται να επιστρέψετε στο κατάστημα για ένα μόνο αντικείμενο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές έξυπνες αντικαταστάσεις.
Πηγή και πίστωση Infographic - eReplacementParts
Υγιείς υποκαταστάσεις ψησίματος
Αν θέλετε να κάνετε υποκαταστάσεις υπέρ της υγείας σε σχέση με την ευκολία, τότε μπορείτε να το κάνετε. Χάρη σε αυτό το γράφημα, μπορούμε ακόμα να πάρουμε τις γλυκές διορθώσεις μας και να μειώσουμε τα κακά πράγματα, όπως το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη, το λίπος, τα αυγά, τα γεμίσματα και τα καλύμματα.
Πηγή και πίστωση Infographic - Greatist
Ο οδηγός για λαχτάρα τροφίμων
Η λαχτάρα των τροφίμων δεν είναι πάντα τόσο τυχαία. εάν παρατηρήσετε ότι επιθυμείτε τα ίδια πράγματα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε το σώμα σας μπορεί να προσπαθεί να σας πει κάτι. Αυτό το εύχρηστο γράφημα αναλύει τις ανθυγιεινές επιθυμίες δείχνοντάς σας τι χρειάζεται πραγματικά το σώμα σας και πώς μπορεί να ικανοποιηθεί με μια πιο υγιεινή επιλογή.
Πηγή και πίστωση Infographic - ElephantJournal (StepIntoMyGreenWorld)
Εγκυκλοπαίδεια ζυμαρικών
Μπορείτε να ονομάσετε 188 διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών; Σίγουρα δεν μπορώ και έχω φάει πολλά ζυμαρικά στη ζωή μου! Αυτό το υπέροχο γράφημα αναλύει όλους τους τύπους ζυμαρικών σε κατηγορίες για να σας εκπαιδεύσει σχετικά με τον προσδιορισμό του καλύτερου τρόπου μαγειρέματος και τον τύπο πιάτου που λειτουργεί καλά. Αφού κάνετε την τέλεια επιλογή, χρησιμοποιήστε αυτό το σκεύος κουζίνας σε καλή χρήση για να αποφύγετε το βρασμό του νερού ζυμαρικών σας. πάνω από.
Πηγή και πίστωση Infographic - ChasingDelicious
Ασφάλεια τροφίμων
Όσον αφορά την αποθήκευση, την ψύξη, την απόψυξη, το μαγείρεμα και την επαναθέρμανση των τροφίμων, οι άνθρωποι δεν είναι πάντα τόσο προσεκτικοί όσο θα έπρεπε. Η λανθασμένη εκτέλεση οποιουδήποτε από αυτά τα πράγματα μπορεί να οδηγήσει σε τροφικές ασθένειες, μερικές από τις οποίες μπορεί να είναι πολύ σοβαρές. Χάρη σε αυτό το γράφημα, ωστόσο, μπορείτε να λάβετε τα απαραίτητα μέτρα για να μειώσετε τον κίνδυνο.
Πηγή και πίστωση Infographic - Greatist
Πικάντικο
Χρησιμοποιώ αρκετά μπαχαρικά στο μαγείρεμα μου, επειδή ενισχύουν πολύ τη γεύση ενός πιάτου. Παρατήρησα, ωστόσο, ότι πολλοί άνθρωποι φαίνεται διστακτικοί όταν πρόκειται για μπαχαρικά, χρησιμοποιώντας μόνο ένα βασικό από δύο ή τρία τακτικά. Αυτά τα τρία γραφήματα μπορούν να σας βοηθήσουν να βελτιώσετε λίγο τα πράγματα, δείχνοντάς σας πώς να χρησιμοποιήσετε ορισμένα μπαχαρικά, πού να χρησιμοποιήσετε δημοφιλή μείγματα και ποιοι συνδυασμοί να χρησιμοποιήσετε σε διαφορετικές κουζίνες.
Πηγή και πίστωση Infographic - Cooksmarts
Κατανόηση των ετικετών τροφίμων
Σε ό, τι αφορά τις ετικέτες τροφίμων, μερικές φορές μου φαίνεται απλώς ασυναρτησία. Αυτό το infographic βοηθά πραγματικά να το αναλύσετε για εσάς, ώστε να ξέρετε τι να ψάξετε την επόμενη φορά. Έχει επίσης μερικές πολύ ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τους ΓΤΟ και τους MSG, και πώς επηρεάζουν όχι μόνο εμάς, αλλά και το περιβάλλον.
Πηγή και πίστωση Infographic - ReuseThisBag
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ? Έχω αυτό, όχι αυτό
Αν θέλετε να έχετε ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό το πρωί, τότε πάρτε τη συμβουλή του infographic και πάρτε ένα μπολ βρώμης αντί για granola, για παράδειγμα. Ένα καλό πρωινό θέτει τον τόνο για το υπόλοιπο της ημέρας, οπότε είναι σημαντικό να παίρνετε αρκετή πρωτεΐνη, βιταμίνες και μέταλλα το πρωί, ενώ παραλείψετε τα σάκχαρα, τα λίπη και το νάτριο.
Πηγή και πίστωση Infographic - Scripps
Ο οδηγός Paleo
Σκέφτεστε να συνεχίσετε τη δίαιτα παλαιο; Εάν ψάχνετε περισσότερες πληροφορίες, τότε θα βρείτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε όμορφα τυλιγμένα σε αυτόν τον οπτικό βοηθό. εξηγεί τα βασικά, τι να φάτε, τι να κόψετε και γιατί το να τρώτε σαν να ήσασταν σπηλιά μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την υγεία σας.
Πηγή και πίστωση Infographic - Greatist
The Great Kitchen Cheat Sheet
Αυτός είναι ένας από αυτούς τους ολοκληρωμένους οδηγούς που πρέπει να εκτυπωθούν και να κολληθούν στο ψυγείο. Όχι μόνο σας δίνει όλες τις σημαντικές μετρικές μετατροπές, αλλά επίσης αναλύει τα διάφορα κομμάτια κρέατος, σας λέει πόσο καιρό μαγειρεύετε λαχανικά και πώς να αποθηκεύετε με ασφάλεια το φαγητό στο ψυγείο και την κατάψυξη. Σοβαρά, όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε!
Πηγή και πίστωση Infographic - Έβερεστ
Φτιάξτε το Smoothie σας
Σύμφωνα με αυτό το γράφημα, το τέλειο smoothie αποτελείται από έξι βασικά συστατικά: μια βάση, φρούτα, κάτι πράσινο, κάτι για να το πυκνώσει, μια ώθηση και κάτι γλυκό. Η χαρτογράφησή τους με υγιεινές επιλογές για τον καθένα κάνει όλη την εικασία - ξέρετε ότι θα καταλήξει να έχει υπέροχη γεύση και ότι θα είναι καλό για εσάς.
Πηγή και πίστωση Infographic - Lexi'sCleanKitchen
Όλα για τους υδατάνθρακες
Αν πείτε δυνατά τη λέξη «υδατάνθρακας» σε δημόσιο χώρο, εγγυώμαι ότι θα δείτε μερικά άτομα να τρέμουν σε απόλυτο τρόμο. Οι άνθρωποι φοβούνται τους υδατάνθρακες, αλλά όσο μπορείτε να πείτε τους καλούς υδατάνθρακες από τους κακούς, τότε δεν χρειάζεται να είναι τόσο τρομακτικό. Χρησιμοποιήστε τον οδηγό για να βεβαιωθείτε ότι ισχύει για τους πιο υγιείς τύπους.
Πηγή και πίστωση Infographic - Διατροφή στο Διαδίκτυο
Πώς να αρωματίζετε με βότανα
Ω πώς μου αρέσουν τα φρέσκα βότανα! Αυτός ο οδηγός είναι ακριβώς αυτό που χρειάζομαι για να μάθω ποια βότανα να χρησιμοποιώ με άλλα προϊόντα και κρέατα, ώστε να μπορώ να πειραματιστώ και να τα χρησιμοποιήσω πραγματικά. Είναι επίσης πολύ βολικό να εξηγήσετε πώς πρέπει να αποθηκεύεται κάθε βότανο και πόσο θα διαρκέσει.
Πηγή και πίστωση Infographic - Cooksmarts
Σούπα
Μια καλή σπιτική σούπα είναι ένα από τα ευκολότερα πιάτα όταν γνωρίζετε τη βασική προϋπόθεση των συστατικών και πώς να τα μαγειρέψετε. Όταν είστε οπλισμένοι με αυτήν τη γνώση, η απόκτηση οποιουδήποτε από αυτά τα 10 παρηγορητικά, γευστικά και γευστικά δοχεία σούπας.
Πηγή και πίστωση Infographic - Σχήμα
Διατροφή κρέατος
Όταν προσπαθείτε να είστε υγιείς, ποιος είναι ο καλύτερος τύπος και κομμάτι κρέατος για να επιλέξετε; Αυτός ο απόλυτος οδηγός θα απαντήσει σε αυτήν την ερώτηση για εσάς, δίνοντάς σας τις διατροφικές πληροφορίες για 3,5 ουγκιές. (100g) μερίδα όλων των κοινών τεμαχίων κρέατος.
Πηγή και πίστωση Infographic - Greatist
Μαχαίρια κουζίνας
Κάθε καλός σεφ θα σας πει ότι το καλοδιατηρημένο σετ μαχαιριών τους είναι το βασικό ξεκίνημα για υπέροχο μαγείρεμα. Εμείς απλώς οι θνητοί δεν μπορεί όλοι να έχουν τις άψογες δεξιότητες μαχαιριών των επαγγελματιών σεφ, αλλά μπορούμε να κάνουμε τα πράγματα ευκολότερα στην κουζίνα διασφαλίζοντας ότι χρησιμοποιούμε τα σωστά μαχαίρια όταν κόβουμε, κόβουμε και κόβουμε,
Πηγή και πίστωση Infographic - Οπτικά (BladeHQ)
Υποκαταστάσεις ψησίματος Vegan
Η επιλογή του τρόπου ζωής για χορτοφάγους μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη μερικές φορές, καθώς πρέπει να κάνετε πολλές αντικαταστάσεις όσον αφορά τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η αντικατάσταση των αυγών, ιδιαίτερα, μπορεί να προκαλέσει σύγχυση, διότι το υποκατάστατο εξαρτάται από το ρόλο των αυγών στη συνταγή - είναι για τη διόγκωση (αύξηση) ή για δέσμευση; Ευτυχώς, τώρα θα ξέρετε!
Πηγή και πίστωση Infographic - Χάρτης
Επείγουσες ανάγκες ψησίματος
Όσον αφορά το μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε την ελευθερία να προσθέσετε ένα τσίμπημα ή μια παύλα κάτι εδώ και εκεί. Το ψήσιμο, ωστόσο, δεν είναι το ίδιο. είναι πολύ πιο ακριβές. Έτσι, εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τα cookie, προβλήματα με κέικ ή καταστροφές ψωμιού, αυτό το infographic θα σας βοηθήσει σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
Πηγή και πίστωση Infographic - America'sTestKitchen (Cook'sIllustrated)
Ανακατέψτε και ταιριάξτε τη σαλάτα
Εάν βαρεθείτε την κανονική παλιά σαλάτα σας, τότε ίσως αυτό το χρήσιμο μικρό γράφημα θα είναι χρήσιμο. Τα βασικά της σαλάτας χωρίζονται σε έξι κατηγορίες προϊόντων, συμπεριλαμβανομένης της σάλτσας σαλάτας. τότε εναπόκειται σε εσάς να συνδυάσετε και να ταιριάξετε ανάλογα με το πόσο τολμηρές είναι οι γευστικές σας γεύσεις.
Πηγή και πίστωση Infographic - Πρόληψη
Εξισορρόπηση προφίλ γεύσης
Όσον αφορά τη γεύση στα τρόφιμα, πρόκειται για μια λεπτή ισορροπία γεύσεων. Τι κάνετε λοιπόν εάν το πιάτο σας είναι πολύ γλυκό ή πικρό; Με τη βοήθεια αυτού του οδηγού, θα γνωρίζετε ακριβώς ποια συστατικά πρέπει να χρησιμοποιήσετε για να επιτύχετε αυτήν την ισορροπία γεύσης εάν κατά λάθος συμβουλεύει υπερβολικά προς μία κατεύθυνση.
Πηγή και πίστωση Infographic - Cooksmarts
Πού να βρείτε Βασικές Βιταμίνες
Υπάρχουν ορισμένες βιταμίνες που είναι απαραίτητες για τη λειτουργία και την ανάπτυξη του σώματός μας. δεδομένου ότι δεν είμαι οπαδός των συμπληρωμάτων, μου αρέσει να προσπαθώ να βρω αυτές τις βιταμίνες από τα τρόφιμα που τρώω. Με τη βοήθεια αυτού του infographic, μπορείτε να προσδιορίσετε ποιες είναι αυτές οι βιταμίνες, πώς σας ωφελούν και τι μπορείτε να φάτε για να αυξήσετε την πρόσληψη.
Πηγή και πίστωση Infographic - HellaWella (SelfMender)
Σπιτικό Hummus 13 τρόποι
Είμαι εθισμένος στο χούμους. Δεν μπορώ να βρω αρκετά πράγματα! Αυτός ο οδηγός αναλύει 13 νόστιμες συνταγές χούμους με πέντε μόνο συστατικά η καθεμία. Είναι ο τέλειος οδηγός χούμους για όσους θέλουν να πάρουν λίγο πιο τολμηρούς, από το pesto hummus έως το hummus τεύτλων!
Πηγή και πίστωση Infographic - Σχήμα
Πρωτεΐνη χωρίς κρέας
Είτε είστε χορτοφάγος είτε απλά κόβετε κρέας από τη διατροφή σας για λίγο, χρειάζεστε μια εναλλακτική αποτελεσματική και νόστιμη πηγή πρωτεΐνης. Αυτό το infographic παρουσιάζει 12 φανταστικές χορτοφαγικές πηγές πρωτεΐνης με συμβουλές για το πώς να τις απολαύσετε και ακριβώς πόση πρωτεΐνη παίρνετε. Οχι κρέας? Κανένα πρόβλημα!
Πηγή και πίστωση Infographic - Greatist
Φούρνοι μικροκυμάτων
Το φούρνο μικροκυμάτων είναι μια φανταστική εφεύρεση που οι άνθρωποι δεν χρησιμοποιούν συχνά στην πλήρη λειτουργικότητά του. Το ταπεινό φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να κάνει πολύ περισσότερα από το να ζεσταίνει τα χθεσινά υπολείμματα. Αυτές οι συμβουλές δείχνουν πόσο χρήσιμη και ευέλικτη μπορεί να είναι αυτή η συσκευή. Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε μεμονωμένες μερίδες κούπας στο φούρνο μικροκυμάτων!
Πηγή και πίστωση Infographic - PartSelect
Θρεπτικά καρύδια
Τα καρύδια είναι υπέροχα για σνακ, καθώς περιέχουν καλά θρεπτικά συστατικά και υγιή λίπη, αλλά η υπερβολική χρήση μπορεί να σας κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Όπως γνωρίζουμε, η μετριοπάθεια είναι πάντα βασική. Αυτό το γράφημα σας δείχνει περίπου πόσα καρύδια αποτελούν το συνιστώμενο τμήμα (+/- 200 θερμίδες) για ένα υγιεινό σνακ.
Πηγή και πίστωση Infographic - DailyBurn
Τσάι
Όλο το τσάι του κόσμου χωρίζεται σε ποικιλίες. το πιο δημοφιλές στον δυτικό κόσμο είναι το μαύρο τσάι (π.χ. τσάι Κεϋλάνης). Η παρασκευή τσαγιού για πολύ καιρό μπορεί να την κάνει πικρή και δυσάρεστη, ενώ η μη παρασκευή του για αρκετό καιρό οδηγεί σε αδύναμο, άγευστο τσάι. Αυτό το infographic θα σας καθοδηγήσει στους τέλειους χρόνους παρασκευής και τα οφέλη για την υγεία όλων των τύπων τσαγιού για να εξασφαλίσετε ένα τέλειο φλιτζάνι.
Πηγή και πίστωση Infographic - Greatist
Διαλέξτε τέλεια λαχανικά
Όσον αφορά τα λαχανικά, τα θέλετε όσο το δυνατόν πιο φρέσκα, οπότε πρέπει να γνωρίζετε ποια ευνοϊκά σημάδια πρέπει να αναζητήσετε, ποια δυσμενή σημεία πρέπει να αποφύγετε και πότε είναι η περίοδος αιχμής του λαχανικού. Χάρη στις πληροφορίες που παρέχονται από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, μπορείτε πλέον να γίνετε ειδικός επιλογής λαχανικών.
Πηγή και πίστωση Infographic - Lifehacker
Σνακ για τσάντες
Όλοι θέλουμε να χαλάσουμε τα σκυλιά μας και να τους δώσουμε μερικά από τα απομεινάρια του δείπνου μας, αλλά είστε σίγουροι ότι είναι εντάξει να ταΐζετε τα μανιτάρια του κουταβιού σας; Και τι γίνεται με τις ντομάτες, τις γαρίδες ή τα σταφύλια; Τα σκυλιά χωνεύουν τα τρόφιμά τους με διαφορετικό τρόπο στον άνθρωπο, οπότε ενώ είναι απολύτως ασφαλές να απολαμβάνουν ψάρια, για παράδειγμα, η σοκολάτα είναι ένα μεγάλο όχι-όχι. Κρατήστε το κοντά!
Πηγή και πίστωση Infographic - HerePup