Δεν θεωρώ τον εαυτό μου τεμπέλης, αλλά απολαμβάνω μια τεμπέλη συνταγή κάθε τόσο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν δεν έχω χρόνο να μαγειρέψω, αλλά πραγματικά θέλω κάτι ικανοποιητικό και όχι πρόχειρο φαγητό ή επιλογές γρήγορου φαγητού.
Γι 'αυτό μου αρέσει αυτή η τεμπέλη συνταγή κανελονιών. Όχι μόνο είναι νόστιμο, είναι μια γρήγορη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε σε λιγότερο από μία ώρα και έχει μια υπέροχη ιταλική γεύση.
Με ρικότα, σπανάκι και μοτσαρέλα, αυτό είναι ακριβώς όπως τα παραδοσιακά κανελόνια. Η μόνη διαφορά είναι ότι χρειάζεστε μόνο περίπου μισή ώρα περίπου. Αν σας αρέσει το παραδοσιακό ιταλικό φαγητό τότε θα λατρέψετε πραγματικά αυτό το κανελόνι. Προσθέστε μια μικρή σαλάτα και λίγο ψωμί σκόρδου και έχετε ένα υπέροχο γεύμα που σας παίρνει λιγότερο χρόνο για να φτιάξετε από ένα κουτί ή συσκευασμένο γεύμα και είναι πολύ πιο υγιεινό.
Μου αρέσει να δίνω στην οικογένειά μου υγιεινά γεύματα και αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου - είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα τους, καθώς μου ζήτησαν να το φτιάξω τουλάχιστον πέντε φορές από τότε που το σερβίρω. Θα έλεγα ότι ανταγωνίζεται εύκολα αυτήν την ψημένη παρμεζάνα κοτόπουλου όσον αφορά τη δημοτικότητα στο σπίτι μου.
Θα σας πάρει περίπου 15 λεπτά για να το προετοιμάσετε για να το μαγειρέψετε και στη συνέχεια το ψήνετε για περίπου 20 λεπτά περίπου έως ότου τελειώσουν όλα και λιώσει το τυρί. Αν θέλετε, θα μπορούσατε να προσθέσετε αλεσμένο βόειο κρέας στο μείγμα για να το κάνετε ένα γεύμα με βάση το κρέας, αλλά είναι πραγματικά νόστιμο όπως είναι.
Θα ικανοποιήσει εύκολα τις μικρές κοιλιές και ακόμη και ο πιο διασκεδαστικός τρώγων σας θα το αγαπήσει. Μπορείτε να σερβίρετε αυτήν την εύκολη και νόστιμη πίτα βατόμουρου μετά, η οποία είναι μια πολύ γρήγορη και εύκολη επιλογή επιδόρπιο. Μπορείτε να ολοκληρώσετε ολόκληρο το δείπνο σας σε λιγότερο από μία ώρα!
Αν σας αρέσουν τα ιταλικά και ακόμη πιο γρήγορα και εύκολα γεύματα, αυτό το τεμπέλης κανελόνι είναι σίγουρα μια συνταγή που πρέπει να προσθέσετε σελιδοδείκτη. Είναι νόστιμο, εύκολο να φτιαχτεί και το πιο σημαντικό, είναι βέβαιο ότι θα περιορίσει αυτή την λαχτάρα ιταλικού φαγητού που έχετε αυτήν τη στιγμή.
Lazy Cannelloni
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 20 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά
Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες
Μέγεθος μερίδας: 350 g (12 ουγκιές)
Κουζίνα: ιταλικός
Τύπος: Κύριος
Συστατικά:
10-12 σωλήνες κανελόνια.
14 ουγκιές (400 g) ρικότα
5,5 ουγκιές (160 g) φρέσκου σπανάκι
1 κουτ. ελαιόλαδο
1 αυγό
2 φλιτζάνια τεμαχισμένη μοτσαρέλα
21 oz (600 g) ντομάτες, κονσερβοποιημένα σε χυμό
Ζάχαρη για γεύση
Οδηγίες
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς C (350 F).
2. Ζεσταίνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδου σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε σπανάκι και ανακατέψτε μέχρι να μαραθούν. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο και αφήστε το να κρυώσει.
3. Ζεσταίνουμε ένα άλλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε ντομάτες με χυμό. Πολτοποιήστε με ένα κουτάλι και αφήστε το να μειωθεί για 10 λεπτά. Περίοδος με αλάτι και ζάχαρη για γεύση.
4. Εν τω μεταξύ για την πλήρωση των κανελονιών, ανακατέψτε το ρικότα με αυγό, σπανάκι και ένα φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
5. Γεμίστε κάθε σωληνάριο κανελονίου με μείγμα ρικότα χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
6. Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας σε ένα ταψί και βάζουμε τα κανελόνια. Επάνω με ένα φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
Το τυρί ρικότα, οι ντομάτες και τα κανελόνια δημιουργούν το τέλειο ιταλικό γεύμα
Το αυγό βοηθά στη διατήρηση του μείγματος ρικότα μαζί όταν γεμίζετε τα ζυμαρικά
Ανακατέψτε το ρικότα με σπανάκι, αυγό και τεμαχισμένο τυρί για γέμιση
Γεμίζουμε κάθε κανελόνι με σπανάκι και τυρί
Στρώστε πάνω από κονσερβοποιημένες ντομάτες - ένα υπέροχο και γρήγορο ιταλικό γεύμα!
Σερβίρετε με λιωμένο τυρί και βότανα αν θέλετε
Χρόνος προετοιμασίας15 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος20 λεπτά
Συνολικός χρόνος35 λεπτά
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς C (350 F).
- Ζεσταίνουμε 1 κουτ. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο και αφήστε το να κρυώσει.
- Ζεσταίνουμε ένα άλλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε ντομάτες με χυμό. Περίοδος με αλάτι και ζάχαρη για γεύση.
- Εν τω μεταξύ για την πλήρωση των κανελονιών, ανακατέψτε το ρικότα με αυγό, σπανάκι και ένα φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
- Γεμίστε κάθε σωληνάριο κανελονίου με μείγμα ρικότα χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας σε ένα ταψί και βάζουμε τα κανελόνια. Επάνω με ένα φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής:
4Μέγεθος σερβιρίσματος:
12 ουγκιέςΠοσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 658 Συνολικό λίπος: 14.6g Κορεσμένο λίπος: 7.6g Χοληστερόλη: 79mg Νάτριο: 262mg Υδατάνθρακες: 99.9g Ίνες: 5.7g Ζάχαρη: 7.5g Πρωτεΐνη: 34.1g