Έτσι, το Halloween είναι σχεδόν εδώ. Τι καλύτερη ώρα από τώρα για να σας δείξω αυτήν την καταπληκτική συνταγή αυγών με δαχτυλίδια δράκων; Τώρα, αυτά δεν είναι πραγματικά αυγά δράκων, αλλά μπορείτε να πείτε στα παιδιά σας ότι είναι.
Είπα στη δική μου ότι είχα μια ωραία απόλαυση και τους έδειξα αυτά τα αυγά δράκου και τους αγάπησαν. Φυσικά, τα περισσότερα παιδιά αγαπούν ένα καλό αυγό, αλλά αυτή η συνταγή το κάνει πολύ πιο διασκεδαστικό.
Αυτό που κάνει αυτά τα συνηθισμένα αποκεντρωμένα αυγά εξαιρετικό είναι το γεγονός ότι τα μετατρέπετε σε αυγά δράκου με κάποιο χρωματισμό τροφίμων. Η διαδικασία είναι λίγο μεγάλη, χρειάζονται περίπου τρεις ώρες για να ολοκληρωθεί.
Αλλά πιστέψτε με όταν είδα ότι αξίζει τον κόπο να δω τα βλέμματα στα πρόσωπα των μικρών σας, ή των καλεσμένων του δείπνου σας. Αυτά θα ήταν υπέροχα για μια προ-αποκριών συνάντηση με την οικογένεια και τους φίλους σας ή απλώς για ένα γεύμα κάθε βράδυ της εβδομάδας.
Αυτά θα ήταν υπέροχα να χρησιμεύσουν ως μια πλευρά με μια υπέροχη πίτα κοτόπουλου για λίγο άνετο φαγητό.
Και, το μέρος του deviled egg είναι λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα αυγά. Αντί για παραδοσιακή μαγιονέζα και μουστάρδα, αυτή έχει σάλτσα ταρτάρ και μουστάρδα μελιού και η γεύση είναι έξω από αυτόν τον κόσμο. Τα έφτιαξα ως δείπνο για ένα βράδυ, απλά για να δοκιμάσω τη συνταγή.
Τους συνδύασα με ένα υπέροχο ψητό κατσαρόλας και αυτό το αργό μαγειρικό σκεύος mac και τυρί και επιτρέψτε μου να σας πω, η οικογένειά μου τους αγαπούσε απολύτως. Φυσικά, τα παιδιά θα τα αγαπήσουν λόγω του πώς φαίνονται, αλλά είναι επίσης πολύ νόστιμα.
Αν θέλετε μια υπέροχη καινούργια συνταγή αυγά που είναι διαφορετική και νόστιμη, αυτή είναι σίγουρα αυτή.
Φανταστείτε να μετατρέψετε τα συνηθισμένα αυγά σε θεαματικά αυγά δράκου!
Ο χρωματισμός των τροφίμων μετατρέπει αυτά τα κανονικά αυγά σε μαυρισμένα αυγά έλξης που είναι τέλεια για τις Απόκριες
Μόλις τα αυγά είναι έτοιμα, ανακατέψτε ταρτάρ σάλτσα, μουστάρδα μελιού και άλλα συστατικά για γέμιση
Αυτά είναι τα πιο μοναδικά και διασκεδαστικά αυγά!
Χρόνος προετοιμασίας3 ώρες
Ωρα μαγειρέματος10 λεπτά
Συνολικός χρόνος3 ώρες 10 λεπτά
Συστατικά
- 6 σκληρά αυγά, μη αποφλοιωμένα
- 1/3 φλιτζάνι ταρτάρ σάλτσα
- 1 κουτ. με μουστάρδα μελιού
- Ζεστή σάλτσα για γεύση
- Πάπρικα και μαύρη βαφή τροφίμων για διακόσμηση
Οδηγίες
- Σπάστε το κέλυφος του αυγού με ένα κουτάλι και τοποθετήστε το σε σακούλα με φερμουάρ Προσθέστε μαύρη βαφή τροφίμων και περίπου μια κουταλιά της σούπας νερό. Ανακατέψτε για να καλύψετε πλήρως όλα τα αυγά σε βαφή.
- Αφήστε το αυγό στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες (ή διανυκτέρευση).
- Βάλτε τα γάντια μαγειρέματος και ξεφλουδίστε τα αυγά. Ξεπλύνετε με διάλυμα ξιδιού (1 μέρος ξίδι, 1 μέρος νερό) και μετά ξεπλύνετε ξανά με νερό.
- Κόψτε τα αυγά στα μισά, αφαιρέστε τους κρόκους και τα πολτοποιήστε με ένα πιρούνι. Προσθέστε ταρτάρ σάλτσα, καυτή σάλτσα και μέλι μουστάρδα. Περίοδος με αλάτι αν χρειαστεί.
- Γεμίστε ασπράδια αυγού με μείγμα κρόκου χρησιμοποιώντας σακούλα ζαχαροπλαστικής. Πασπαλίστε πάπρικα στην κορυφή πριν το σερβίρετε.
Πληροφορίες διατροφής:
Μέγεθος σερβιρίσματος:
1 αυγόΠοσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 108 Συνολικό λίπος: 7,4 g Κορεσμένο λίπος: 2,2 g Χοληστερόλη: 246 mg Νάτριο: 129 mg Υδατάνθρακες: 2,2 g Ίνες: 0,7 g Ζάχαρη: 1,1 g Πρωτεΐνη: 8,6 g