Η πτώση είναι εδώ! Και αυτό σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να αρχίσετε να μαζεύετε όλες αυτές τις νόστιμες συνταγές κολοκύθας… αυτές που δεν είναι μόνο κολοκυθόπιτα. Λατρεύω την κολοκύθα, αλλά εκτός από αυτό, μου αρέσει η γεύση της κολοκύθας.
Άρχισα λοιπόν να αναρωτιέμαι τι θα μπορούσα να φτιάξω με την κολοκύθα εκτός από την παραδοσιακή μου κολοκύθα. Βρήκα 25 εκπληκτικά νόστιμες συνταγές που χρησιμοποιούν κολοκύθα αλλά καμία από αυτές δεν χύνεται σε κέλυφος πίτας.
Από τηγανίτες και ρολά κανέλας έως smoothies, gnocchi, mac και τυρί και τόσα πολλά άλλα νόστιμα πιάτα, θα μπορείτε να προσθέσετε κολοκύθα σε κάθε γεύμα. Δεν είναι όλα αυτά γλυκά πιάτα.
Μερικές από αυτές είναι υπέροχες πλευρές και η κολοκύθα δίνει απλώς στο πιάτο μια υπέροχη μοναδική γεύση που δεν έχετε μόνο από άλλα συστατικά. Υπάρχει ακόμη και μια κολοκύθα σούπα εδώ! Φανταστείτε να έχετε όλη την κολοκύθα που θέλετε αυτό το φθινόπωρο.
Θα θέλατε να είστε βέβαιοι να προσθέσετε σελιδοδείκτες σε αυτές τις συνταγές, ώστε να μπορείτε να τις βρείτε εύκολα. Και, έχετε δει τη λίστα με τις 25 παρακμιακές συνταγές ζεστής σοκολάτας; Θα θέλατε επίσης να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτό.
Επιστρέψτε λοιπόν στις συνταγές κολοκύθας. Πραγματικά θα τα λατρέψετε. Όλα είναι τόσο εύκολο να φτιαχτούν και σας δίνουν έναν υπέροχο τρόπο να καταναλώσετε εκείνη την κολοκύθα που προέρχεται από τα γλυπτά σας.
Ή, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένο πουρέ κολοκύθας σε ορισμένα από αυτά, επίσης σε περίπτωση που δεν έχετε πρόσβαση σε φρέσκες κολοκύθες. Ωστόσο, αν αποφασίσετε να τα φτιάξετε, σίγουρα θα βρείτε εδώ μια αγαπημένη συνταγή κολοκύθας.
Ξέρω ότι έχω και θα είμαι βέβαιος ότι θα δείτε αυτές τις 70 δημιουργικές ιδέες γλυπτικής και διακόσμησης κολοκύθας - ακριβώς στην ώρα για το Halloween!
1. Δαγκώστε το κέικ κολοκύθας με μέγεθος
Εδώ στο Νότο, τα κέικ χοάνης είναι απαραίτητα. Εάν δεν ξέρετε πώς να τα φτιάξετε, τότε πιθανώς ξέρετε πού να τα αγοράσετε.
Αυτές οι μικρές γλυκές λιχουδιές είναι πολύ δημοφιλείς κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου και τώρα μπορείτε να έχετε την ιδέα, με μια μικρή κολοκύθα πασπαλισμένη, όποτε το θέλετε με αυτά τα κέικ κολοκύθας μεγέθους δαγκώματος.
Αυτά τα μικρά κέικ τηγανίζουν μέχρι τραγανή τελειότητα και είναι το τέλειο σνακ ανά πάσα στιγμή.
Συνταγή: dineanddish
2. Ζυμαρικά Bowtie με κολοκύθα και παρμεζάνα
Θέλετε τα μικρά σας να τρώνε κολοκύθα; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή ζυμαρικών παπιγιόν. Διαθέτει κρεμώδη πουρέ κολοκύθας, παρμεζάνα, ελληνικό γιαούρτι και μια σειρά από άλλα νόστιμα συστατικά για να σας δώσει ένα πιάτο που δεν μοιάζει με οτιδήποτε έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Αυτό θα ήταν ιδανικό για την ημέρα των ευχαριστιών ή όποτε θέλετε να απολαύσετε ένα υπέροχο πιάτο ζυμαρικών με τη γεύση της κολοκύθας. Και είναι ένα πολύ γρήγορο πιάτο.
Συνταγή: aggieskitchen
3. Κέικ βανίλιας κολοκύθας με κανέλα
Αν θέλετε ένα νόστιμο κέικ που είναι εύκολο να φτιαχτεί και είναι ιδανικό για πτώση, αυτό είναι. Αυτό το φύλλο κέικ συνδυάζει τις γεύσεις της κολοκύθας και της βανίλιας με τα ρολά κανέλας και είναι πραγματικά υπέροχο.
Θα παρατηρήσετε ότι αυτό έχει αρκετά συστατικά όπως το πουτίγκα, ένα μείγμα κέικ, πουρέ κολοκύθας και άλλα, αλλά όλα αυτά τα συστατικά συνεργάζονται για να κάνουν αυτό το πιο νόστιμα υγρό κέικ ποτέ.
Συνταγή: επιλεκτικός ουρανίσκος
4. Γρήγορη και εύκολη πτώση κολοκύθας
Αυτή η εύκολη παρασκευή κολοκύθας είναι ιδανική για όλες τις πτώσεις σας μαζί ή απλά για να έχετε στη διάθεσή σας ως σνακ όποτε θέλετε κάτι λίγο γλυκό. Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή κολοκύθας για τις επερχόμενες διακοπές και θα μπορούσατε ακόμη και να απολαύσετε τη βουτιά σε μια μίνι κολοκύθα.
Πόσο αξιολάτρευτο θα ήταν αυτό; Η βουτιά έχει πουρέ κολοκύθας, τυρί κρέμας, καστανή ζάχαρη και μπαχαρικά και σερβίρεται τέλεια με μερικά μήλα, μπισκότα με τζίντζερ ή κράκερ.
Συνταγή: shewearsmanyhats
5. Yummy κολοκύθα και Sage Gougere
Εάν δεν είχατε ποτέ gougere, τότε χάνετε. Αυτή η γαλλική καναδική απόλαυση είναι πραγματικά εύκολο να φτιαχτεί και τόσο νόστιμο! Το Gougere είναι μια ζύμη που φτιάχνεται ζύμη που συνήθως αναμιγνύεται με τυρί.
Αυτή η έκδοση κολοκύθας και φασκόμηλου χρησιμοποιεί κονσερβοποιημένο πουρέ κολοκύθας και φασκόμηλο και είναι πραγματικά απλό να φτιαχτεί και νόστιμο.
Αυτές θα ήταν υπέροχες λιχουδιές για σνακ ή θα μπορούσατε να τις προσθέσετε στο τραπέζι των Ευχαριστιών.
Συνταγή: cookincanuck
6. Ρύζι συγκομιδής μήλου και κολοκύθας
Μου αρέσει μια καλή συνταγή πιάτων με ρύζι και αυτό έχει μήλα και κολοκύθα, καθιστώντας το τέλειο για το φθινόπωρο. Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή για να φτιάξετε και θα μπορούσατε να προσθέσετε ρεβίθια για να το κάνετε ένα εξαιρετικό κύριο πιάτο.
Αυτό θα ήταν υπέροχο για την προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα και είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση για τις πουρέ πατάτας. Επιπλέον, υπάρχει κολοκύθα σε αυτό… και μήλα, έτσι μπορείτε να φανταστείτε πόσο νόστιμο είναι.
Συνταγή: lunchboxbunch
7. Smoothie κολοκύθας μπανάνας
Αν είστε σαν εμένα, τα smoothies είναι η αδυναμία σας. Ειλικρινά, θα μπορούσα να φτιάχνω ένα smoothie κάθε μέρα και να είμαι ευτυχισμένος. Αυτό είναι ένα υπέροχο smoothie με πτώση με κολοκύθα και μπανάνα, μαζί με κανέλα και άλλα υπέροχα μπαχαρικά.
Θα μπορούσατε να το χρησιμοποιήσετε ως smoothie πρωινού εάν θέλετε να κόψετε μερικές θερμίδες ή απλά να το κάνετε όποτε θέλετε μια ελαφριά αλλά νόστιμη γλυκιά απόλαυση.
Συνταγή: τρέξιμο κουζίνας
8. Εύκολη και νόστιμη πουτίγκα ψωμιού κολοκύθας
Η πουτίγκα ψωμιού είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο στο σπίτι μας για τις διακοπές. Δεν είχα σκεφτεί ποτέ να το φτιάξω με κολοκύθα! Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη και μπορείτε να την έχετε έτοιμη να σερβίρει σε λιγότερο από μία ώρα.
Χρειάζεστε πουρέ κολοκύθας, λίγο παλιό ψωμί και μερικά άλλα συστατικά για να φτιάξετε αυτό και θα μπορούσατε να φτιάξετε σπιτικό παγωτό ή σάλτσα φασολιών βανίλιας.
Συνταγή: Epicurious
9. Cheddar και κολοκύθα Mac και τυρί
Έτσι, μπορείτε να βάλετε αστακό σε mac και τυρί, έτσι; Γιατί να μην βάλετε και κολοκύθα εκεί; Αυτή η κολοκύθα και το τσένταρ mac και τυρί φαίνονται καταπληκτικά και δεν είναι τόσο δύσκολο να φτιαχτεί.
Το Mac και το τυρί είναι ένα εξαιρετικό φαγητό άνεσης για εκείνα τα κρύα βράδια το φθινόπωρο και αυτό έχει κολοκύθα, οπότε είναι πραγματικά τέλειο για το φθινόπωρο. Αυτό θα ήταν επίσης τέλειο ως γρήγορο και εύκολο πιάτο ημέρας των ευχαριστιών.
Συνταγή: tasteandtellblog
10. Yummy κολοκύθα Cheesecake Bites
Αυτά τα μικρά τσιμπήματα τυριού κολοκύθας δεν θα μπορούσαν να είναι ευκολότερα στην παρασκευή τους και είναι τόσο νόστιμα. Αν σας αρέσει η κολοκύθα… ποιος δεν αγαπά την κολοκύθα;… και θέλετε ένα επιδόρπιο που είναι ελαφρύ και νόστιμο και απλό να φτάσετε στο τραπέζι, αυτό είναι.
Θα μπορούσατε ακόμη και να είστε πραγματικά δημιουργικοί με αυτό - κάντε μια παρτίδα εκ των προτέρων, παγώστε και στη συνέχεια βουτιά σε σοκολάτα ή λευκή σοκολάτα!
Συνταγή: eatliverun
11. Κολοκύθα Chip Chip Scones
Το Scones είναι αρκετά εύκολο να φτιαχτεί και είναι πραγματικά νόστιμο, ειδικά όταν είναι αυτά τα scone κολοκύθας και τσιπ σοκολάτας. Το Scones είναι ένα παραδοσιακό βρετανικό μπισκότο όπως λιχουδιά και έρχονται σε κάθε είδους διαφορετικές γεύσεις.
Αυτά τα κολοκύθα είναι πραγματικά καλά και έχουν επίσης τσιπ σοκολάτας. Η σοκολάτα και η κολοκύθα συνδυάζονται τόσο καλά, και αυτά είναι τόσο εύκολα που μπορείτε να τα ολοκληρώσετε σε λιγότερο από μία ώρα.
Συνταγή: whatsgabycooking
12. Τηγανίτες κολοκύθας Streusel
Τηγανίτες με γεύση κολοκύθας; Ναι παρακαλώ! Αυτές οι τηγανίτες δεν έχουν μόνο τη γευστική γεύση της κολοκύθας, αλλά και την επικάλυψη κανέλας.
Αυτές μπορεί να είναι οι καλύτερες τηγανίτες που έχετε δοκιμάσει ποτέ, και είναι ιδανικές για εκείνα τα έντονα πρωινά πτώσης ή για τις διακοπές όταν επισκέπτεστε την οικογένεια και θέλετε να τους ταΐσετε κάτι που πραγματικά δείχνει τις γαστρονομικές σας ικανότητες.
Συνταγή: twopeasandtheirpod
13. Εύκολη σπιτική κολοκύθα Crème Brulee
Αυτή η κρέμα κολοκύθας θα μπορούσε να είναι ένα από τα ευκολότερα επιδόρπια που έχετε κάνει ποτέ. Είναι σαν μια πίτα κολοκύθας, αλλά χωρίς κρούστα και θα έκανε μια υπέροχη εναλλακτική λύση στην κολοκυθόπιτα για τις διακοπές.
Είναι επίσης ένα υπέροχο μικρό επιδόρπιο για να γεμίσετε όταν θέλετε κάτι παρήγορο και νόστιμο εκείνα τα κρύα βράδια. Θα λατρέψετε αυτό!
Συνταγή: tablefortwoblog
14. Ουρανό κέικ απορρίψεων κολοκύθας
Το Dump Cake είναι ένα άλλο βασικό επιδόρπιο εδώ στο Νότο. Θα βρείτε ένα σε κάθε οικογενειακή επανένωση και άλλη συγκέντρωση και είναι εκπληκτικά εύκολο να το κάνετε, λαμβάνοντας υπόψη ότι είναι τόσο νόστιμα.
Αυτό είναι ιδιαίτερα ιδανικό για πτώση επειδή έχει μια νόστιμη γεύση κολοκύθας. Αυτό είναι υπέροχο με σπιτικό παγωτό βανίλια και λίγη σάλτσα καραμέλας ή μπορείτε να το απολαύσετε όπως είναι.
Συνταγή: cookieandcups
15. Σπιτικό κολοκύθα φοντάν
Κολοκύθα φοντάν! Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο για το φθινόπωρο από το σπιτικό φοντάν κολοκύθας; Αυτό είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί και είναι τόσο νόστιμο όταν τελειώσει.
Το φτιάχνετε με πουρέ κολοκύθας, λευκά τσιπ σοκολάτας, κρέμα marshmallow, πεκάν, μπαχαρικά κολοκύθας και μερικά άλλα νόστιμα συστατικά. Είναι ένα πολύ εύκολο φοντάν για να φτιάχνετε και να δημιουργείτε όμορφα.
Ακόμα κι αν δεν φτιάχνετε το δικό σας φοντάν, μπορείτε να χειριστείτε αυτόν τον τόνο.
Συνταγή: browneyedbaker
16. Cheesecake κολοκύθας Gingersnap
Το Cheesecake είναι ειλικρινά ένα από τα αγαπημένα μου επιδόρπια, ειδικά όταν είναι αρωματισμένο με κολοκύθα. Η κρούστα αυτού είναι φτιαγμένη με μπισκότα με τζίντζερ αντί για κροτίδες graham, κάτι που του δίνει μια τέτοια μοναδική γεύση.
Πρόκειται για μια κλασική συνταγή cheesecake με προσθήκη κολοκύθας. Ψήνει για περίπου μιάμιση ώρα, οπότε είναι αργό να φτιάχνεις αλλά αξίζει κάθε στιγμή που το βάζεις.
Συνταγή: iowagirleats
17. Παγωτό κολοκύθας και τζίντζερ
Το σπιτικό παγωτό είναι πάντα υπέροχο και ακόμη περισσότερο όταν προσθέτετε την υπέροχη γεύση της κολοκύθας. Και, αυτό έχει μερικά νόστιμα μπισκότα με τζίντζερ χωρισμένα σε αυτό.
Αυτή είναι η τέλεια γεύση παγωτού για το φθινόπωρο. Φανταστείτε να το χρησιμοποιείτε πάνω από το αγαπημένο σας κέικ κολοκύθας ή ακόμη και συνταγή πίτας κολοκύθας. Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί και τόσο νόστιμο!
Συνταγή: shutterbean
18. Ψωμί πιθήκου κολοκύθας
Το ψωμί μαϊμού είναι πάντα μια καλή επιλογή επιδόρπιο και αυτό έχει υπέροχη γεύση κολοκύθας. Διαθέτει επίσης ένα υπέροχο κερασάκι από τυρί σφενδάμου που συνδυάζεται τέλεια με τη γεύση της κολοκύθας.
Αν σας αρέσει το ψωμί μαϊμού, αυτό είναι πιθανό να γίνει η συνταγή σας. Είναι εξαιρετικά απλό να φτιαχτεί και έχει έναν τόσο υπέροχο συνδυασμό γεύσεων.
Κάνετε αυτό το ψωμί μαϊμού εντελώς από το μηδέν, ή θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε σπασμένα κομμάτια κονσερβοποιημένων μπισκότων εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο.
Συνταγή: barbarabakes
19. Εύκολη σπιτική κολοκύθα πίτα Biscotti
Αυτό το μπισκότο με αρωματική πίτα κολοκύθας είναι πραγματικά εύκολο να φτιαχτεί και είναι ιδανικό για γεύση με ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ ή τσάι. Φανταστείτε ένα σπιτικό κολοκύθα biscotti με τον πρωινό σας καφέ σε ένα έντονο φθινόπωρο πρωί.
Και, αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί. Ψήστε μια παρτίδα και διατηρήστε λίγο στη διάθεσή σας καθ 'όλη τη διάρκεια των διακοπών. Η Biscotti αποθηκεύει πολύ καλά σε ένα αεροστεγές δοχείο και αποτελεί μια υπέροχη προσθήκη σε αυτά τα καλάθια τροφίμων για διακοπές που μπορεί να έχετε μαζί.
Συνταγή: mybakingaddiction
20. Νόστιμο πίτα κολοκύθας Milkshake
Εντάξει, λοιπόν, αυτό είναι σαν την παραδοσιακή κολοκυθόπιτα, αλλά σε μορφή milkshake. Μπορείτε να πάρετε milkshakes κολοκυθόπιτας σε πολλές αρθρώσεις γρήγορου φαγητού κατά τη διάρκεια των διακοπών, αλλά δεν είναι καλύτερο σπιτικό;
Αυτό έχει καλαμάκια πίτας από το οποίο το πίνεις! Αυτά θα ήταν πολύ διασκεδαστικά για οικογενειακή νύχτα κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και είναι τόσο νόστιμα.
Φανταστείτε να πίνετε το milkshake πίτας κολοκύθας μέσα από ένα βρώσιμο άχυρο και δεν χρειάζεται να φτιάξετε τον εαυτό σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κατάστημα που αγοράστηκε για πρώτη φορά στην κρούστα πίτας.
Συνταγή: tidymom
21. Κολοκύθα Ricotta Gnocchi
Εδώ είναι ένα άλλο υπέροχο πιάτο για το φθινόπωρο. Αυτό το κολοκύθα ricotta gnocchi είναι πραγματικά απλό να φτιαχτεί και είναι τόσο νόστιμο. Οι παραδοσιακές ιταλικές μπουλέττες gnocchi ξαναγυρίζουν με κολοκύθα, τυρί ρικότα και παρμεζάνα.
Ακόμα και τα μικρά σας θα τα λατρέψουν. Αν σας αρέσει το gnocchi, σίγουρα θα θέλετε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη συνταγή. Και, αν δεν έχετε κολοκύθα στο χέρι, μπορείτε να τα φτιάξετε με οποιαδήποτε χειμερινή σκουός.
Συνταγή: απλώς συνταγές
22. Ριζότο κολοκύθας με χτένια Seared
Λατρεύω τα χτένια! Μου αρέσει πολύ και μου αρέσουν οι συνταγές που τις χρησιμοποιούν. Αυτό χρησιμοποιεί χτενισμένα χτένια πάνω από ένα υπέροχο ριζότο κολοκύθας. Αυτή η συνταγή είναι πολύ πιο εύκολη από ό, τι νομίζετε και έχει υπέροχη γεύση κολοκύθας.
Υπάρχουν αρκετά συστατικά σε αυτό, επειδή κάνετε τα πάντα εντελώς από το μηδέν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα χτένια για αυτό και υπόσχομαι ότι θα γίνει επιτυχία αυτό το φθινόπωρο.
Συνταγή: κουταλάκι
23. Σούπα κολοκύθας με φασκόμηλο
Μου αρέσει αυτή η συνταγή για σούπα κολοκύθας με τραγανό φασκόμηλο. Έχετε δοκιμάσει σούπα κολοκύθας; Μοιάζει πολύ με σούπα βουτύρου και είναι νόστιμο. Είναι μια παχιά και κρεμώδης σούπα που έχει τόσο υπέροχη γεύση.
Αυτό έχει κολοκύθες ζαχαροπλαστικής, τυρί μασκαρπόνε, κρεμμύδια και φασκόμηλο, πολλά από τα οποία αποθηκεύετε για να τηγανίσετε. Το τραγανό τηγανητό φασκόμηλο προσθέτει τόσο μεγάλη γεύση και υφή σε αυτήν την κατά τα άλλα παραδοσιακή σούπα κολοκύθας.
Συνταγή: foodiecrush
24. Fall κολοκύθα Χούμους
Το Hummus είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για σερβίρισμα σε οποιοδήποτε πάρτι ή συγκέντρωση και αυτό είναι ιδανικό για πτώση με την προσθήκη κολοκύθας. Αυτό το κολοκύθα χούμους έχει ρεβίθια όπως οι παραδοσιακές εκδόσεις, αλλά έχει επίσης κολοκύθα, ταχίνι ή ανακαρδιοειδές βούτυρο, σιρόπι σφενδάμνου και μια σειρά από μπαχαρικά που του δίνουν μια πραγματικά μοναδική γεύση.
Αυτό θα ήταν υπέροχο να το σερβίρετε με ζαχαρούχα τορτίγια με κανέλα ή θα μπορούσατε να το σερβίρετε μόνο με κράκερ με φρούτα ή graham.
Συνταγή: πρόληψη
25. Λευκό φασόλι, φακή και κολοκύθα
Εδώ είναι μια άλλη νόστιμη συνταγή σούπας που περιλαμβάνει κολοκύθα. Αυτή η σούπα με λευκά φασόλια, φακές και κολοκύθες είναι πραγματικά απλή και είναι ιδανική για να σας ζεσταίνει εκείνα τα κρύα βράδια.
Αυτό είναι πολύ γρήγορο, αλλά αν χρειάζεστε χρόνο, μπορείτε να τα προσθέσετε όλα στο σκεύος και να το αφήσετε να σιγοβράσει όλη την ημέρα. Αυτή η σούπα θα ήταν τόσο νόστιμη με λίγο τραγανό γαλλικό ψωμί ή σπιτικά ψωμάκια.
Συνταγή: εδερχριστό