Η παρμεζάνα κοτόπουλου είναι μια αγαπημένη οικογένεια σε πολλά τραπεζάκια. Για απασχολημένες μητέρες και μπαμπάδες που έχουν λίγο χρόνο τα βράδια για να προετοιμάσουν ένα υγιεινό γεύμα, η παρμεζάνα κοτόπουλου μπορεί να φαίνεται σαν κάτι που απλά δεν έχετε το χρόνο να φτιάξετε.
Μέχρι τώρα δηλαδή - αυτή η υγιεινή συνταγή παρμεζάνας κοτόπουλου διαρκεί περίπου μισή ώρα για να φτιαχτεί από την αρχή έως το τέλος. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να ταΐσετε στην οικογένειά σας ένα θρεπτικό και νόστιμο γεύμα, περίπου στο μισό χρόνο που θα χρειαζόταν να προετοιμάσετε κάτι παρόμοιο. Είναι υπέροχο για εκείνες τις πολυάσχολες βραδινές νύχτες όταν συνήθως καταφεύγετε σε γρήγορο φαγητό ή λιγότερο υγιεινά τρόφιμα για να εξοικονομήσετε χρόνο.
Το κοτόπουλο είναι πάντα μια υγιεινή επιλογή και όταν το συνδυάζετε με σάλτσα ντομάτας και τυρί μοτσαρέλα, γίνεται αμέσως ένα γεύμα που θα απολαύσει ακόμη και ο πιο διαδεδομένος τρώγων στο τραπέζι σας. Λατρεύω πόσο εύκολο είναι αυτό και η συνταγή τροφοδοτεί τέσσερα, έτσι είναι το τέλειο οικογενειακό γεύμα. Εάν πρέπει να αλλάξετε για περισσότερες μερίδες, βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε σε όλα τα συστατικά έτσι ώστε η συνταγή σας να βγει άψογη.
Η προσθήκη ψωμιού πανκ και τυριού παρμεζάνας κάνει αυτό το γεύμα που σίγουρα θα λατρέψει η οικογένειά σας. Το γεγονός ότι μπορείτε να το κάνετε τόσο γρήγορα το κάνει κάτι που θα λατρέψετε να προετοιμαστείτε. Είναι ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα που είναι ιδανικό για κρύες νύχτες και είναι σίγουρο ότι θα γίνει αγαπημένο στο δείπνο σας.
Συνταγή παρμεζάνας με ψητό κοτόπουλο
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά
Απόδοση παραγωγής: 4
Μέγεθος μερίδας: 7 ουγκιές (200 γραμ.)
Κουζίνα: Αμερικανός
Τύπος: Κύριος
Συστατικά:
2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα.
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας νερό
1 φλιτζάνι ψίχουλα panko
½ φλιτζάνι αλεύρι.
½ φλιτζάνι παρμεζάνα
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα ιταλικά βότανα.
4 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας
8 φέτες φρέσκια μοτσαρέλα.
ελαιόλαδο για τηγάνισμα.
Οδηγίες
1. Προετοιμάστε το σταθμό βυθοκόρησης: ανακατέψτε αλεύρι με ιταλικά βότανα και μια πρέζα αλάτι, ανακατέψτε ψωμιά με τυρί και χτυπήστε ένα αυγό με 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό.
2. Κόψτε κάθε στήθος κοτόπουλου στο μισό κατά μήκος, ζυγίστε σε ομοιόμορφο πάχος, αλατίστε και πιπέρι.
3. Βυθίστε το κοτόπουλο στο αλεύρι, απομακρύνοντας κάθε περίσσεια, έπειτα στο αυγό και τέλος στο panko. Καφετί κοτόπουλο σε προθερμασμένο ελαιόλαδο σε υψηλή θερμοκρασία για 1-2 λεπτά σε κάθε πλευρά, πάνω με δύο φέτες μοτσαρέλας.
4. Ψήνουμε στους 375 F (190 C) για 10-12 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει κοτόπουλο.
5. Σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας και φρέσκα χόρτα της επιλογής.
Τα στήθη κοτόπουλου και τα ψίχουλα panko συνδυάζονται για να δημιουργήσουν αυτό το υπέροχο οικογενειακό γεύμα.
Η τεμαχισμένη παρμεζάνα δίνει στο κοτόπουλο μια υπέροχη γεύση.
Προσθέστε φέτες μοτσαρέλας στο στήθος κοτόπουλου πριν το ψήσιμο.
Καλύψτε με σάλτσα ντομάτας και φρέσκα ιταλικά βότανα.
Αυτή η παρμεζάνα κοτόπουλου είναι τόσο καλή για να το δει κανείς όσο και για το φαγητό.
Χρόνος προετοιμασίας20 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος15 λεπτά
Συνολικός χρόνος35 λεπτά
Οδηγίες
- Προετοιμάστε το σταθμό βυθοκόρησης: ανακατέψτε αλεύρι με ιταλικά βότανα και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε τις φρυγανιές με τυρί και χτυπήστε ένα αυγό με 2 κουταλιές της σούπας. κρύου νερού.
- Κόβουμε κάθε στήθος κοτόπουλου στο μισό κατά μήκος, ζυγίζουμε σε ομοιόμορφο πάχος, αλατίζουμε και πιπέρι.
- Βυθίστε το κοτόπουλο στο αλεύρι, απομακρύνοντας κάθε περίσσεια, έπειτα στο αυγό και τέλος στο panko. Καφέ κοτόπουλο σε προθερμασμένο ελαιόλαδο σε υψηλή φωτιά για 1-2 λεπτά σε κάθε πλευρά, πάνω με δύο φέτες μοτσαρέλας.
- Ψήνουμε στους 190 C (375 F) για 10-12 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει κοτόπουλο.
- Σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας και φρέσκα χόρτα της επιλογής.
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής:
4Μέγεθος σερβιρίσματος:
7 ουγκιέςΠοσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 442 Συνολικό λίπος: 15,2g Κορεσμένο λίπος: 7,5 g Χοληστερόλη: 163mg Νάτριο: 684 mg Υδατάνθρακες: 18,8 g Ίνες: 1,2 g Ζάχαρη: 1 g Πρωτεΐνη: 57g