Αν έχετε περάσει πολύ χρόνο στο IKEA, γνωρίζετε ότι υπάρχουν δύο πράγματα που τα καθιστούν τόσο δημοφιλή - φθηνά έπιπλα και νόστιμα σουηδικά κεφτεδάκια. Εάν έχετε δοκιμάσει ποτέ αυτά τα ουράνια κεφτεδάκια τότε ξέρετε πόσο νόστιμα είναι πραγματικά.
Λυπάμαι που λέω ότι είχα μόνο την ευκαιρία να δοκιμάσω κεφτεδάκια IKEA μία φορά και ανυπομονώ να τα δοκιμάσω ξανά. Αυτά γεύονται όπως τα σουηδικά κεφτεδάκια που παίρνετε στο IKEA!
Χρειαζόμουν μια καλή σουηδική συνταγή κεφτεδάκι και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από τα διάσημα κεφτεδάκια του ΙΚΕΑ; Έτσι, δοκίμασα τη συνταγή και επιτρέψτε μου να σας πω, είναι πολύ εύκολο. Χρειάζεστε περίπου 40 λεπτά για να τα προετοιμάσετε, το οποίο περιλαμβάνει τη διάδοση των κεφτεδάκια και στη συνέχεια μαγειρεύουν για περίπου 20 λεπτά.
Είναι εξαιρετικά απλές και τόσο νόστιμες - απλώς δεν θα πιστέψετε πόσο γεύση τους μοιάζουν με τα κεφτεδάκια που έχετε στο γήπεδο τροφίμων στο IKEA. Τους σερβίρισα με ζυμαρικά, αλλά θα μπορούσατε να τις σερβίρετε με πουρέ πατάτας ή ακόμα και αυτές τις τηγανίτες πατάτας αν θέλετε.
Ό, τι κι αν αποφασίσετε να τους σερβίρετε, θα λατρέψετε απόλυτα τη γεύση αυτών των σουηδικών κεφτών. Έχουν τα παραδοσιακά κεφτεδάκια, όπως βόειο κρέας, ψίχουλα και κρεμμύδι και τα σερβίρετε με μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα φτιαγμένη από κρέμα πλήρους λίπους.
Είναι πραγματικά τα καλύτερα! Και, θα μπορούσατε να φτιάξετε αυτά τα καταπληκτικά μπισκότα τσιπ σοκολάτας για σερβίρισμα επιδόρπιο
Κεφτεδάκια ΙΚΕΑ
Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 20 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 60 λεπτά
Απόδοση παραγωγής: 20 κεφτεδάκια
Μέγεθος μερίδας: 120 g (4 ουγκιές)
Κουζίνα: Σουηδικά
Τύπος: Συνοδευτικό
Συστατικά:
600 g (20 oz) κιμά
1 ½ φλιτζάνια ψωμιού
1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 αυγό
1 φλιτζάνι κρύο ανθρακούχο νερό
1 φλιτζάνι κρέμας πλήρους λίπους
2-3 κουταλιές της σούπας. σάλτσας σόγιας
Οδηγίες
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200C (400F). Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή.
2. Ανακατέψτε το νερό με ψίχουλα, αυγό και βόειο κρέας. Περίοδος με πλούσιο αλάτι και πιπέρι.
3. Αφήστε το μείγμα να παραμείνει στο ψυγείο για 30 λεπτά ώστε τα ψίχουλα να απορροφήσουν όλο το νερό.
4. Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε μέτρια-υψηλή φωτιά.
5. Ρίξτε 20 κεφτεδάκια και τηγανίστε το καθένα για περίπου ένα λεπτό ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσει και τραγανό στο εξωτερικό αλλά ακόμα ωμό στο εσωτερικό.
6. Μεταφέρετε κεφτεδάκια σε ένα ταψί και ψήστε για 15 λεπτά.
7. Στο ίδιο τηγάνι με το οποίο τηγανίζετε τα κεφτεδάκια σας (χωρίς να το πλένετε) ζεστή κρέμα και σάλτσα σόγιας μέχρι να βράσει.
8. Ανακατέψτε κεφτεδάκια με σάλτσα. Σερβίρετε με οποιαδήποτε πλευρά από ζυμαρικά έως πουρέ πατάτας.
Τα φρέσκα υλικά δίνουν σε αυτά τα σουηδικά κεφτεδάκια τη νόστιμη γεύση τους
Ανακατέψτε τα συστατικά του κεφτεδάκι και σχηματίστε μπάλες - όποιο μέγεθος θέλετε
Σερβίρετε με σουηδική σάλτσα κεφτέ IKEA - είναι νόστιμο
Αυτά θα είναι τα αγαπημένα σας κεφτεδάκια!
Χρόνος προετοιμασίας40 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος20 λεπτά
Συνολικός χρόνος1 ώρα
Συστατικά
- 600 g (20 oz) κιμά
- 1 ½ φλιτζάνια ψωμιού
- 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι κρύο ανθρακούχο νερό
- 1 φλιτζάνι κρέμας πλήρους λίπους
- 2-3 κουταλιές της σούπας. σάλτσας σόγιας
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400F (200C). Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή.
- Ανακατέψτε το νερό με ψίχουλα, αυγό και βόειο κρέας. Περίοδος με πλούσιο αλάτι και πιπέρι.
- Αφήστε το μείγμα να παραμείνει στο ψυγείο για 30 λεπτά ώστε τα ψίχουλα να απορροφήσουν όλο το νερό.
- Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε μέτρια-υψηλή φωτιά.
- Τυλίξτε 20 κεφτεδάκια και τηγανίστε το καθένα για περίπου ένα λεπτό ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσει και τραγανό στο εξωτερικό αλλά ακόμα ωμό στο εσωτερικό.
- Μεταφέρετε κεφτεδάκια σε ένα ταψί και ψήστε για 15 λεπτά.
- Στο ίδιο τηγάνι με το οποίο τηγανίζετε τα κεφτεδάκια σας (χωρίς να το πλένετε) ζεστή κρέμα και σάλτσα σόγιας μέχρι να βράσουν.
- Ανακατέψτε κεφτεδάκια με σάλτσα. Σερβίρετε με οποιαδήποτε πλευρά από ζυμαρικά έως πουρέ πατάτας.
Πληροφορίες διατροφής:
Απόδοση παραγωγής:
5Μέγεθος σερβιρίσματος:
8 ουγγιέςΠοσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 491 Συνολικό λίπος: 12,6 g Κορεσμένο λίπος: 4,4 g Χοληστερόλη: 175 mg Νάτριο: 863 mg Υδατάνθρακες: 36,5 g Ίνες: 2,3 g Ζάχαρη: 8,5 g Πρωτεΐνη: 53g