Όλοι απολαύσαμε αυτά τα παραδοσιακά σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί - ξέρετε, αυτά που κάνουν τις διακοπές τόσο υπέροχες. Ψήνω αυτά κάθε Χριστούγεννα και η οικογένειά μου τους αγαπά. Αυτά τα ψημένα ζαμπόν και τυρί είναι μια υπέροχη νέα λήψη αυτής της παλιάς παραδοσιακής συνταγής. Παίρνετε την ίδια νόστιμη ζαμπόν και τυρί μαζί με τους σπόρους Worcestershire, μουστάρδα και παπαρούνας, αλλά με έναν εντελώς νέο τρόπο που σίγουρα θα λατρέψετε.
Αυτά τα γευστικά roll up χρειάζονται μόνο περίπου 40 λεπτά και αυτό περιλαμβάνει τον χρόνο προετοιμασίας. Θα ήταν υπέροχο για κάθε οικογενειακή συγκέντρωση ή μπορεί να γίνει η αγαπημένη σας συνταγή διακοπών! Αν σας αρέσουν τα γεμάτα ψωμάκια, πρέπει επίσης να δείτε αυτά τα ρολά κοτόπουλου με τυρί και μπέικον - είναι το τέλειο οικογενειακό γεύμα.
Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε το παραδοσιακό ελβετικό τυρί για αυτά ή αν προτιμάτε, αντικαταστήστε το αιχμηρό τσένταρ ή οποιοδήποτε αιχμηρό τυρί που σας αρέσει. Είμαι οπαδός του αιχμηρού τσένταρ και πιστεύω ότι θα ήταν υπέροχο ως υποκατάστατο αν δεν είστε οπαδός της Ελβετίας.
Αυτά είναι τόσο νόστιμα και πολύ εύκολο να φτιαχτούν. Έκανα μια παρτίδα για ένα πάρτι Super Bowl και ήταν ένα τεράστιο χτύπημα. Δεν μπορώ καν να φανταστώ ότι επιστρέφω στον παλιό τρόπο δημιουργίας αυτών. Η σφολιάτα τους κάνει να γευτούν τόσο ελαφριά και αφράτα - και μπορείτε να αντικαταστήσετε εντελώς τη ζύμη πίτσας ή τα ημισέληνα, αν θέλετε. Ω, και αυτές οι ψητές πατάτες αβοκάντο με σάλτσα jalapeno είναι επίσης ένα τεράστιο σπορ πάρτυ.
Έτσι, αν αγαπάτε πάντα αυτά τα ζαμπόν και τα ελβετικά ψωμάκια, θα λατρέψετε πραγματικά αυτά τα ζαμπόν και τυριά. Είναι πραγματικά πιο εύκολο να φτιάξετε από τα ρολά - αφού δεν χρειάζεται να κόψετε τα ρολά πριν τα γεμίσετε - και έχουν τόσο υπέροχη γεύση. Προσθέστε τα στη λίστα φαγητών που πρέπει να κάνετε για το επόμενο πάρτι σας και εγγυώμαι ότι οι καλεσμένοι σας θα τους λατρέψουν!
Ψητό ζαμπόν και τυρίΠερίληψη
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Απόδοση παραγωγής: 6-9
Μέγεθος μερίδας: 3-4,5 ουγκιές (90-130 g)
Κουζίνα: Αμερικανός
Τύπος: Ορεκτικό
Συστατικά:
6 φέτες κοφτερό τυρί
12 φέτες ζαμπόν
1 φύλλο σφολιάτας
½ φλιτζάνι βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας. σπόροι παπαρούνας
2 κουταλιές της σούπας. γλυκιά μουστάρδα
½ κουταλάκι του γλυκού. σκόνη σκόρδου
½ κουταλάκι του γλυκού. σάλτσα Worcestershire
Οδηγίες:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F (180 C).
Τυλίξτε τη σφολιάτα σας σε ορθογώνιο 12 × 15 ιντσών (30 × 40 cm). Επάνω με ζαμπόν και τυρί σε φέτες.
Τυλίξτε τη ζύμη σφιχτά και κόψτε σε 6-9 κομμάτια, ανάλογα με τις προτιμώμενες μερίδες.
Τοποθετήστε τυλίγματα στο ταψί και ψήστε για 15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ λιώστε το βούτυρο και χτυπήστε ελαφρά με σπόρους παπαρούνας, σκόρδο, μουστάρδα και σάλτσα Worcestershire. Ρίχνουμε τη σάλτσα ομοιόμορφα πάνω στα ρολά.
Επιστρέψτε στο φούρνο για 10 ακόμη λεπτά.
Η ζαχαροπλαστική δίνει σε αυτά τα ζαμπόν και τυριά ρολά μια υπέροχη ελαφριά υφή.
Στρώστε ζαμπόν και τυρί ομοιόμορφα στη ζύμη.
Τυλίξτε προσεκτικά έτσι ώστε το ζαμπόν και το τυρί να παραμείνουν στη θέση τους.
Κόβουμε σε ομοιόμορφα ρολά όσο παχιά θέλετε, ανάλογα με το πόσες μερίδες χρειάζεστε.
Ανακατέψτε τη σάλτσα ενώ ψήνονται τα ρολά σας.
Τόσο νόστιμο όταν όλες οι γεύσεις ψήνονται μαζί.
Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος30 λεπτά
Συνολικός χρόνος40 λεπτά
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F (180 C).
- Τυλίξτε τη σφολιάτα σας σε ορθογώνιο 12x15 ιντσών (30x40 cm). Κορυφή με φέτες ζαμπόν και τυρί.
- Τυλίξτε τη ζύμη σφιχτά και κόψτε σε 6-9 κομμάτια, ανάλογα με τις προτιμώμενες μερίδες.
- Τοποθετήστε τυλίγματα στο ταψί και ψήστε για 15 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ λιώστε το βούτυρο και χτυπήστε ελαφρά με σπόρους παπαρούνας, σκόρδο, μουστάρδα και σάλτσα Worcestershire. Ρίχνουμε τη σάλτσα ομοιόμορφα πάνω στα ρολά.
- Επιστρέψτε στο φούρνο για 10 ακόμη λεπτά.
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής:
8Μέγεθος σερβιρίσματος:
3 ουγκιές (90g)Ποσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 229 Συνολικό λίπος: 19,4g Κορεσμένο λίπος: 9,8 g Χοληστερόλη: 59mg Νάτριο: 713mg Υδατάνθρακες: 5,4 g Ίνες: 0,9 g Ζάχαρη: 0,7 g Πρωτεΐνη: 8,5 g