Οι διακοπές γεμίζουν πάντα με υπέροχα φαγητά και γεύσεις… και στη συνέχεια έρχονται τα υπολείμματα. Εάν προσπαθείτε να βρείτε έναν τρόπο να χρησιμοποιήσετε αυτήν την εναπομένουσα γαλοπούλα διακοπών, έχω την τέλεια συνταγή. Το δοκίμασα αυτό γιατί θα έχω οικογένεια για τις διακοπές, οπότε αυτό με βοηθά με δύο τρόπους. Μου επιτρέπει να χρησιμοποιώ την εναπομένουσα γαλοπούλα μου και με βοηθά να δημιουργήσω μια υπέροχη κατσαρόλα πρωινού που είναι εύκολο να φτιαχτεί και που θα λατρέψουν όλοι.
Θα μπορούσατε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως συνταγή brunch ή ακόμη και ως βασικό πιάτο δείπνου, αλλά μου αρέσει η ιδέα να το φτιάξω για πρωινό.
Χρησιμοποίησα φρεσκομαγειρεμένη γαλοπούλα όταν δοκίμασα τη συνταγή, αλλά θα λειτουργήσει εξίσου καλά με την εναπομένουσα γαλοπούλα. Είναι τόσο εύκολο και χρειάζονται μόνο περίπου 10 λεπτά για την προετοιμασία.
Έχει τόσες πολλές υπέροχες γεύσεις, όπως σκόρδο, κρεμμύδι και φρέσκες ντομάτες και μπορείτε να το ρίξετε στο φούρνο και να το επισκεφτείτε με την οικογένειά σας ενώ ψήνει. Αν θέλετε να δημιουργήσετε brunch τύπου μπουφέ, αυτή θα ήταν επίσης μια εξαιρετική συνταγή και μπορείτε να το συνδυάσετε με αυτές τις νόστιμες τηγανίτες πατάτας.
Μόνο μια σημείωση, εάν χρησιμοποιείτε την εναπομένουσα γαλοπούλα για αυτήν τη συνταγή, μπορείτε να εξαλείψετε ένα από τα βήματα. Δεν θα χρειαστεί να μαγειρέψετε την γαλοπούλα σας, αλλά θα πρέπει να την κόψετε λίγο - θα μπορούσατε ακόμη και να την βάλετε μέσω του επεξεργαστή τροφίμων για να το κάνετε αυτό.
Αν χρησιμοποιείτε γαλοπούλα, θα πρέπει πρώτα να το μαγειρέψετε. Αυτή είναι πραγματικά μια απλή συνταγή και είναι τόσο νόστιμη με όλες τις γεύσεις που συνδυάζονται μαζί. Εάν σας αρέσει ένα υπέροχο ψήσιμο αυγών, αυτό είναι το ιδανικό για να δοκιμάσετε και θα πρέπει να λάβετε υπόψη αυτά τα σπιτικά τυριά, αν σχεδιάζετε ένα γεύμα τύπου μπουφέ με brunch.
Ένα δοχείο αυγό και η Τουρκία ψήνουν
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 25-30 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Απόδοση παραγωγής: 3 μερίδες
Μέγεθος μερίδας: 14 ουγκιές (400 γραμ.)
Κουζίνα: Αμερικανός
Τύπος: Κύριος
Συστατικά:
500 g (1 λίβρα) κιμά γαλοπούλας
1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο
6 αυγά
10 ουγκιές (300 g) φρέσκων ντοματών, ψιλοκομμένες
½ μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
2 κουταλιές της σούπας. σκόνης τσίλι
3 κουτ. ζάχαρης
Αλάτι για γεύση
Οδηγίες
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375 F (190 βαθμούς C).
2. Φτιάξτε τη σάλτσα ντομάτας σας, σοτάροντας φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια και σκόρδο για 10 λεπτά. Περίοδος με σκόνη τσίλι, αλάτι και ζάχαρη. Αφήνω στην άκρη.
3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε την κιμά γαλοπούλας για 5-7 λεπτά ή μέχρι να λευκά και θρυμματισμένα.
4. Συνδυάστε τη γαλοπούλα κιμά με τη σάλτσα και απλώστε σε ένα ταψί. Σπάστε 6 αυγά στην κορυφή και ψήστε για 10-12 λεπτά ή έως ότου τα αυγά τεθούν στην προτίμησή σας.
Η κιμά γαλοπούλας είναι μια υγιεινή και φθηνή εναλλακτική λύση στο βόειο κρέας
Οι φρέσκες ντομάτες δίνουν σε αυτό το αυγό ψήσιμο ένα υπέροχο χρώμα και γεύση
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και στη συνέχεια γεμίστε με φρέσκα αυγά
Το πιάτο ψήνει στην τελειότητα και είναι ένα πολύχρωμο πιάτο
Αυτό θα είναι το αγαπημένο σας πρωινό ή συνταγή brunch
Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος30 λεπτά
Συνολικός χρόνος40 λεπτά
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 190 βαθμούς C (375 F).
- Φτιάξτε τη σάλτσα ντομάτας σας σοτάροντας φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια και σκόρδο για 10 λεπτά. Αφήνω στην άκρη.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε την κιμά γαλοπούλας για 5-7 λεπτά ή μέχρι να λευκά και θρυμματισμένα.
- Συνδυάστε τη γαλοπούλα κιμά με σάλτσα και απλώστε σε ένα ταψί. Σπάστε 6 αυγά στην κορυφή και ψήστε για 10-12 λεπτά ή έως ότου τα αυγά τεθούν στην προτίμησή σας.
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής:
3Μέγεθος σερβιρίσματος:
400γρΠοσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 1489 Συνολικό λίπος: 66.8g Κορεσμένο λίπος: 18.6g Χοληστερόλη: 1361mg Νάτριο: 944mg Υδατάνθρακες: 34.6g Ίνες: 6.4g Ζάχαρη: 24.8g Πρωτεΐνη: 183.6g