Έχετε ακούσει ποτέ για βιτρό ή σπασμένο γυάλινο κέικ; Ούτε εγώ. Δεν ακούγεται πολύ ορεκτικό (ή ασφαλές), έτσι; Ωστόσο, με ενδιέφερε το όνομα, γι 'αυτό αποφάσισα να δω τι ήταν αυτό και είμαι πολύ χαρούμενος που το έκανα! Μόλις κόψετε το κέικ, οι κύβοι jello μοιάζουν πραγματικά με χρωματιστά κομμάτια γυαλιού και στην πραγματικότητα φαίνεται πολύ πιο δελεαστικό από ό, τι ακούγεται!
Οδηγίες βίντεο:
Συστατικά κρούστας:
- ½ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 1 ½ φλιτζάνια Graham cracker crumbs (ή οποιοδήποτε άλλο είδος μπισκότου ή μπισκότου)
- ¼ φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
Πλήρωση συστατικών:
- 1 φλιτζάνι χυμό ανανά (ή άλλη γεύση εάν δεν είστε ανεμιστήρας ανανά)
- 1 ½ φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- ¼ φλιτζάνι κρύο νερό
- ½ εκχύλισμα βανίλιας κουταλάκι του γλυκού
- 1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη σε σκόνη
- 6 διαφορετικά είδη jello (ή λιγότερα, αν θέλετε)
Επειδή το jello είναι το πραγματικό αστέρι της παράστασης εδώ, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχει ρυθμιστεί σωστά, οπότε είναι καλύτερο να τα κάνετε την προηγούμενη μέρα. Επειδή θέλετε το ζελέ να είναι λίγο πιο σφικτό από το συνηθισμένο, μην ακολουθείτε τις οδηγίες στο κουτί - αναμίξτε τη σκόνη με ένα φλιτζάνι βραστό νερό μόνο. Όσον αφορά το φλοιό, μπορείτε να αποφασίσετε αν θέλετε μια τραγανή κρούστα ή μια πιο μαλακή και ελαφρύτερη κρούστα. για το πρώτο, ψήστε το στο φούρνο για περίπου 10 έως 13 λεπτά στους 350 ° F (περίπου 175 ° C), για το τελευταίο, αφήστε το ως έχει.
Το γέμισμα είναι εύκολο να φτιαχτεί: συνδυάστε το χυμό ανανά και τη ζελατίνη, σκουπίστε την κρέμα και την ουσία της βανίλιας, κρυώστε το χυμό με κρύο νερό και στη συνέχεια προσθέστε το αργά στην κρέμα ενώ κτυπάτε αργά. Στη συνέχεια, πρέπει απλώς να κάνετε κύβους στο ζελέ σας, να το ρίξετε στο μείγμα, να το ρίξετε όλα στη βάση και στη συνέχεια να το αφήσετε στο ψυγείο για τουλάχιστον τέσσερις έως έξι ώρες.
Στη συνέχεια σερβίρετε και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας!
Βίντεο και συνταγή απόCookies Cupcakes και Cardio Youtuber.