Τα αβοκάντο είναι πραγματικά καλά για εσάς, οπότε πρέπει πραγματικά να προσπαθείτε να τα συμπεριλαμβάνετε πιο συχνά στη διατροφή σας. Είναι γεμάτες με βιταμίνες και μέταλλα, περιέχουν φυτικές ίνες, ώστε να αισθάνεστε πιο γεμάτοι για περισσότερο, χαμηλή σε ζάχαρη (παρά το ότι είναι φρούτα) και είναι γεμάτες από το καλό είδος λίπους - μονοακόρεστο λίπος - που βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης. Είναι πραγματικά υπέροχα για το δέρμα και τα μαλλιά σας!
Αν είστε εξοικειωμένοι με το The Cheesecake Factory, τότε πρέπει να γνωρίζετε (και να αγαπάτε) τα ρολά αβοκάντο. Επιτρέψτε μου λοιπόν να σας δείξω έναν τρόπο να φτιάξετε αυτές τις νόστιμες ομορφιές στο σπίτι σας.
Συνταγή βίντεο:
Βίντεο και εξαιρετική συνταγή από το LoveHealthOK Youtuber.
Θα χρειαστείτε:
Για τα ρολά
- 8 περιτυλίγματα ρολού αυγού
- 3 μεσαία αβοκάντο, σε κύβους
- ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
- ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα
- 2 κουταλιές κόλιανδρο ψιλοκομμένο (γνωστό και ως κόλιανδρο)
- Χυμός από ½ ένα ασβέστη
Για τη σάλτσα
- Απλό ελληνικό γιαούρτι χωρίς λιπαρά
- Cilantro
- Καρύκευμα αλατιού σκόρδου (περιέχει αποξηραμένο σκόρδο, αποξηραμένο κόλιαντρο, αποξηραμένο κρεμμύδι)
- Πιέστε το χυμό ασβέστη
Αυτό που είναι πραγματικά υπέροχο σε αυτήν τη συνταγή είναι ότι τα ψωμάκια είναι πολύ πιο υγιεινά από αυτά που παίρνετε στα εστιατόρια, επειδή είναι ψημένα, όχι τηγανητά, οπότε θα έχετε την πεντανόστιμη καλοσύνη χωρίς την ένοχη συνείδηση. Και δεδομένου ότι χρειάζεστε μόνο έξι απλά συστατικά και η διαδικασία ψησίματος είναι τέτοια, δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για να μην τα φτιάξετε! Μπορείτε επίσης να παίξετε με βυθίζοντας σάλτσες - ένα γλυκό τσίλι ή μια γλυκιά ξινή σάλτσα θα έχει επίσης νόστιμη γεύση.
Λατρεύω απολύτως τις λιαστή ντομάτα, αλλά ξέρω ότι ο καθένας δεν μοιράζεται την αγάπη μου, οπότε μη διστάσετε να τα αντικαταστήσετε με κανονικές ντομάτες ή ίσως ακόμη και μπέικον, γιατί, γνωρίζετε, το μπέικον κάνει τα πάντα να γευτούν καλύτερα! Απλά κολλήστε στο άπαχο μπέικον.