Είχατε ποτέ λαχτάρα για παγωτό, μόνο για να απογοητευτείτε όταν ανοίξατε τον άδειο καταψύκτη; Εάν έχετε έναν κατασκευαστή παγωτού τότε σίγουρα, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας, αλλά αυτό απαιτεί χρόνο. Υπάρχει στην πραγματικότητα ένας πολύ πιο εύκολος και πιο γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε παγωτό σε λίγα μόνο λεπτά και το μόνο που χρειάζεται είναι να ανακατέψετε μια τσάντα με τακτικά συστατικά που πιθανώς έχετε ήδη στην κουζίνα σας.
Ενδιαφέρεστε;
Χρειάζεσαι:
• ½ φλιτζάνι γάλα
• ½ φλιτζάνι κρέμα
• 3 κουταλιές ζάχαρη
• essence κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας (ή όποια γεύση θέλετε, π.χ. σιρόπι σοκολάτας ή εκχύλισμα μέντας))
• 4 φλιτζάνια πάγο
• 8 κουταλιές αλάτι (οι μεγαλύτεροι κρύσταλλοι θα λειτουργούν καλύτερα από το κανονικό επιτραπέζιο αλάτι)
Τα πρώτα τέσσερα συστατικά αναμιγνύονται μαζί σε ένα μπολ και στη συνέχεια χύνονται σε μια σακούλα Ziploc / καταψύκτη. Ο πάγος και το αλάτι τοποθετούνται σε μια μεγαλύτερη τσάντα Ziploc, μαζί με την πρώτη σακούλα. Αφού ανακινήσετε όλα αυτά για μόλις πέντε έως 10 λεπτά, μπορείτε να ανοίξετε τις τσάντες για να αποκαλύψετε το πραγματικό παγωτό! Στη συνέχεια, το ξεχωρίζετε όσο θέλετε (σάλτσα σοκολάτας και ξηροί καρποί για μένα, πάντα) και απολαύστε την ικανοποίηση αυτής της λαχτάρας.
Υπάρχει κάποια πραγματικά ενδιαφέρουσα επιστήμη πίσω από αυτό το υπέροχο τέχνασμα. το αλάτι μειώνει το σημείο πήξης του πάγου, επιτρέποντας έτσι στο μείγμα γάλακτος να παγώσει σε χαμηλότερη θερμοκρασία από ό, τι συνήθως απαιτείται. Μπορεί να μοιάζει με μαγεία, αλλά είναι καθαρή βασική επιστήμη.
Συνταγή από daffyskies Youtuber Απολαύστε!