Ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα για το καλοκαίρι είναι τα φρέσκα λαχανικά από τον κήπο μου. Έχει τόσο υπέροχη γεύση. Ενώ λατρεύω τη γεύση, συνειδητοποιώ ότι δεν το κάνουν όλοι. Στην πραγματικότητα, τα παιδιά μου μισούσαν το καλοκαίρι σκουός, μέχρι που βρήκα μερικούς δημιουργικούς τρόπους να το προσθέσω στα γεύματά μου που θα έτρωγαν. Εάν έχετε επιλεκτικούς τρώγοντες και θέλετε να απολαμβάνουν τα οφέλη για την υγεία του καλοκαιριού σκουός, έχω μια λίστα με τις αγαπημένες μου 15 καλοκαιρινές συνταγές σκουός που σίγουρα θα αγαπήσουν αυτοί οι επιλεκτικοί.
Το καλοκαιρινό σκουός στο Νότο είναι συνήθως τηγανητό και υπάρχει μια υπέροχη συνταγή σε αυτήν τη συλλογή για παραδοσιακά τηγανητά σκουός. Υπάρχουν όμως άλλοι τρόποι για να το προετοιμάσετε, που το καθιστούν λίγο πιο υγιεινό.
Εάν προσπαθείτε να αποφύγετε τα τηγανητά τρόφιμα, μπορείτε να ψήσετε ή ακόμα και να ψήσετε τη σκουός σας για να το κάνετε πιο υγιεινό και να πάρετε ακόμα την υπέροχη γεύση. Επιπλέον, υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα που μπορείτε να τα συνδυάσετε και μπαχαρικά που μπορείτε να προσθέσετε που θα το κάνουν γευστικό ώστε όλοι στην οικογένειά σας να το φάνε.
Το σκουός είναι ένα από τα ευκολότερα τρόφιμα που μεγαλώνουν. Σοβαρά, απλά δεν μπορείτε να σκοτώσετε αυτά τα φυτά και παράγουν τόσα πολλά λαχανικά. Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε τη δική σας σκουός αυτό το καλοκαίρι, απλά πρέπει να δείτε αυτές τις εκπληκτικές συνταγές καλοκαιρινών σκουός.
Όλα είναι τόσο νόστιμα και είναι ιδανικά για προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα. Θα πάνε νόστιμα με οποιοδήποτε κύριο πιάτο που σκοπεύετε να προετοιμάσετε και όλα είναι πολύ εύκολο να φτιαχτούν. Και αν σας αρέσουν οι εύκολες συνταγές γεύματος, βεβαιωθείτε ότι έχετε δει αυτές τις 25 γρήγορες και εύκολες συνταγές σκεύους για ένα γρήγορο και νόστιμο οικογενειακό δείπνο.
1. Ψημένα κολοκυθάκια σνακ
Σνακ με χαμηλά λιπαρά; Ναι, είναι δυνατόν με αυτό το εύκολο να φτιάξετε κολοκυθάκια. Έτοιμο σε λίγα λεπτά και σίγουρα θα γίνει αγαπημένο το βράδυ της ταινίας.
Συνταγή: Τραγανή ψητή κολοκυθάκια συνταγή σνακ
2. Σκόρδο παρμεζάνα σοταρισμένα κολοκυθάκια
Εύκολο και νόστιμο πιάτο για οποιοδήποτε γεύμα. Εάν είστε άπληστος κηπουρός, πιθανότατα έχετε τόσους κολοκυθάκια. Οι ανακατωμένοι σεφ έχουν ένα εύκολο στην παρακολούθηση βίντεο και μια εκτυπώσιμη συνταγή για αυτό το υπέροχο πιάτο.
Συνταγή: Σκόρδο παρμεζάνα σοταρισμένα κολοκυθάκια
3. Ψητή παρμεζάνα κίτρινη σκουός
Το τυρί παρμεζάνας δίνει σε αυτό το ψημένο πιάτο σκουός τόσο υπέροχη γεύση. Αν σας αρέσει η γεύση της σκουός και δεν θέλετε να την επιβαρύνετε με άλλες γεύσεις, αυτό είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για να δοκιμάσετε.
Είναι πολύ εύκολο και ψήνεται σε αντίθεση με τηγανητό, οπότε είναι πολύ πιο υγιεινό από το παραδοσιακό τηγανητό σκουός. Επιπλέον, υπάρχει τυρί παρμεζάνας! Και, ψήνει τόσο καφέ και τραγανό. Μπορείτε να το έχετε αυτό στο τραπέζι σε λιγότερο από μισή ώρα.
Συνταγή: πέντεhearthome
4. Ψημένα κολοκυθάκια και κολοκυθάκια
Εδώ είναι ένα άλλο υπέροχο ψημένο πιάτο σκουός που έχει τη νόστιμη γεύση της παρμεζάνας. Αυτό έχει επίσης δόρατα κολοκυθιών και είναι πολύ νόστιμο. Έχει επίσης τις νόστιμες γεύσεις θυμάρι, ρίγανη και σκόρδο και ψήνει τόσο υπέροχα καφέ και τραγανό.
Απλά κόψατε τη σκουός σας και τα κολοκυθάκια σε δόρυ και μετά προσθέστε τα άλλα υλικά. Είναι ένα εύκολο πιάτο που σίγουρα θα ευχαριστήσει ακόμη και τους πιο εκλεκτούς τρώγοντες. Αυτό θα ήταν υπέροχο με οποιοδήποτε κρέας και σερβίρεται με ψητό κουνουπίδι.
Συνταγή: asweetpeachef
5. 30 λεπτά σοταρισμένο κίτρινο σκουός
Το Sautéed squash είναι τόσο υγιεινό και νόστιμο. Αν σας αρέσει πραγματικά η γεύση του καλοκαιριού σκουός τότε αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για να δοκιμάσετε. Επιτρέπει τη νόστιμη γεύση να έρχεται χωρίς άλλες γεύσεις για να σας πετάξει.
Αυτό είναι εξαιρετικά εύκολο και διαρκεί περίπου 30 λεπτά από την αρχή έως το τέλος. Η συνταγή σερβίρει τέσσερα, αλλά θα μπορούσατε εύκολα να διπλασιάσετε ή ακόμη και να την τριπλασιάσετε για να δημιουργήσετε μια μεγαλύτερη παρτίδα.
Συνταγή: geniuskitchen
6. Κατσαρόλα Easy Cheesy Baked Squash
Πώς μπορείτε να κάνετε επιλεκτικούς τρώγοντες να δοκιμάσουν σκουός; Το καλύπτετε με τυρί! Μου αρέσει αυτή η συνταγή. Είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί και έχει τόσες πολλές υπέροχες γεύσεις.
Όχι μόνο παίρνετε κίτρινη σκουός, αιχμηρό τυρί τσένταρ και ξινή κρέμα, αλλά έχει επίσης ένα τραγανό κάλυμμα που φτιάχνετε με κράκερ Ritz. Το όλο πράγμα είναι τόσο νόστιμο και είναι σίγουρο ότι θα σας βοηθήσει να πείσετε τους επιλεκτικούς τρώγοντες σας να δοκιμάσουν κάποια υγιή σκουός.
Συνταγή: foodnetwork
7. Cheesy Sauteed Yellow Squash
Αυτό το τυρί πιάτο συνδυάζει τη γεύση της κίτρινης σκουός με το πιπέρι. Πρόκειται για μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή που περιλαμβάνει επίσης ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο, γρύλο ή τυρί τσένταρ και φρέσκο ή ξηρό βασιλικό. Είναι μια πολύ απλή συνταγή που δεν θα σας καθυστερήσει καθόλου για να φτάσετε στο τραπέζι και είναι σχετικά υγιεινή επειδή το ψήνετε σε αντίθεση με το τηγάνισμα. Και, ταιριάζει υπέροχα με οποιοδήποτε κύριο πιάτο που θέλετε να φτιάξετε.
Συνταγή: απλώς συνταγές
8. Ψητό καλοκαιρινό σκουός και κολοκυθάκια
Το καλοκαιρινό σκουός και τα κολοκύθια συνδυάζονται τόσο καλά. Τους προσθέτω πάντα σε κατσαρόλες και άλλα πιάτα μαζί, γιατί βοηθούν στην ανάδειξη της γεύσης του άλλου. Αυτό ισχύει σίγουρα με αυτήν την ψητή συνταγή κολοκυθιών και καλοκαιριού.
Έχει τόσο λαχανικά όσο και τυρί παρμεζάνας, μαύρο πιπέρι και σκόνη σκόρδου και είναι ένα πιάτο που ταιριάζει απόλυτα με οποιοδήποτε κύριο πιάτο. Σερβίρετε αυτό με την αγαπημένη σας συνταγή χυτοσιδήρου κοτόπουλο κατσαρόλα για ένα υγιεινό και νόστιμο οικογενειακό δείπνο.
Συνταγή: το γλυκό ντουλάπι
9. Classic Southern Fried σκουός
Εδώ στο Νότο, η τηγανητή σκουός είναι βασική κατά τους θερμότερους μήνες. Ορκίζομαι να διορθώσω αυτά τα πράγματα μερικές φορές την εβδομάδα και η οικογένειά μου το λατρεύει. Αν θέλετε ένα πραγματικά παραδοσιακό νότιο πιάτο, αυτό το τηγανητό καλοκαιρινό σκουός είναι αυτό και είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε.
Το στρίψιμο της σκουός σε αλεύρι και αλεύρι καλαμποκιού μετά το βύθισμα σε αυγό και γάλα είναι αυτό που το κάνει να τηγανίζει τόσο τραγανό και νόστιμο. Κυριαρχήστε αυτό το πιάτο και θα έχετε πάντα κάτι να πάρετε στα δείπνα σας!
Συνταγή: allrecipes
10. Καλοκαιρινή σκουός γεμισμένη με κήπο
Αυτή η συνταγή είναι λίγο διαφορετική από άλλα πιάτα σκουός. Είναι μια γεμιστή συνταγή σκουός που είναι τόσο νόστιμη και γεμίζετε το καλοκαιρινό σκουός σας με άλλα λαχανικά από τον κήπο σας. Εάν θέλετε ένα πιάτο που θα αναδείξει τις δεξιότητές σας στην κηπουρική, αυτό είναι.
Μαζί με το πιπέρι, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια, αυτή η γεμισμένη καλοκαιρινή σκουός έχει επίσης μπέικον, τυρί και ψίχουλα ψωμιού και είναι σίγουρο ότι θα είναι κάτι που θα λατρέψουν ακόμη και οι πιο διάσημοι τρώγοντες.
Συνταγή: αγρόκτημα
11. Τσιπ σκουός καλοκαιρινής παρμεζάνας
Θέλετε τα παιδιά σας να τρώνε περισσότερο σκουός το καλοκαίρι; Μετατρέψτε το σκουός σε μάρκες και είναι σχεδόν εγγυημένο ότι θα το λατρέψουν. Αυτή η συνταγή συνδυάζει σκουός με παρμεζάνα και σκόρδο για μια υπέροχη γεύση και στη συνέχεια μαγειρεύεται σε μια τραγανή υφή που μοιάζει με τσιπ.
Αυτά είναι υπέροχα για σνακ και είναι πολύ πιο υγιεινά από τα παραδοσιακά πατατάκια. Προχωρήστε και σερβίρετε αυτά στα μικρά σας. Θα τους αγαπήσουν!
Συνταγή: Diethood
12. Easy Roasted Summer Squash
Μου αρέσουν οι συνταγές που είναι εξίσου εύκολες με τις νόστιμες. Αυτό ισχύει σίγουρα με αυτήν την εύκολη ψητή καλοκαιρινή συνταγή σκουός. Κόβετε τη σκουός σας κατά μήκος και προσθέτετε ελαιόλαδο, πιπέρι και παρμεζάνα για να του δώσετε μια υπέροχη γεύση.
Τα παιδιά θα τα λατρέψουν γιατί μοιάζουν με μικρά σκάφη. Θα τους αγαπήσετε γιατί είναι νόστιμα και πολύ πιο υγιεινά από άλλα συνοδευτικά πιάτα.
Συνταγή: σνακ-κορίτσι
13. Γρήγορο και εύκολο Skillet Squash
Τι κάνετε όταν χρειάζεστε ένα εξαιρετικά νόστιμο και εξαιρετικά εύκολο πιάτο; Βάζετε αυτό το εξειδικευμένο καλοκαιρινό σκουός και κολοκυθάκια. Αυτή είναι μια από τις ευκολότερες συνταγές συνοδευτικών πιάτων που θα κάνετε ποτέ και έχει μια τόσο υπέροχη γεύση - αν σας αρέσει το καλοκαιρινό σκουός και τα κολοκύθια.
Στην πραγματικότητα, θα μπορούσατε να προσθέσετε καπνιστό λουκάνικο και ίσως ένα κρεμμύδι σε αυτό και να δημιουργήσετε και ένα κύριο πιάτο από αυτό.
Συνταγή: melskitchencafe
14. Σπειροειδής καλοκαιρινή σκουός με βασιλικό και σκόρδο
Δεν χρειάζεται να έχετε απαραίτητα σπαγγέτι σκουός για να αποκτήσετε αυτήν την υπέροχη εμφάνιση σπαγγέτι σκουός. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο πράγμα με το καλοκαιρινό σκουός σας. Θα χρειαστείτε ένα σπειροειδές εργαλείο για αυτήν τη συνταγή. Απλά κόβετε τη σκουός σας σε σπείρες και στη συνέχεια μαγειρεύετε με σκόρδο, βασιλικό και μερικά άλλα νόστιμα υλικά.
Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτό γιατί μοιάζει με ζυμαρικά. Δεν χρειάζεται καν να τους πείτε ότι είναι σκουός έως ότου το καταβροχθίσει! Αυτό συνδυάζεται τέλεια με τραγανό σολομό παρμεζάνας σκόρδου.
Συνταγή: κρέμα
15. Νόστιμο καλοκαιρινό σκουός καλαμπόκι
Γιατί να μην προσθέσετε αυτή την καλοκαιρινή σκουός στο καλαμπόκι σας και να φτιάξετε ένα γεύμα που θα λατρέψουν όλοι; Το καλαμπόκι είναι μια από τις αγαπημένες μου σούπες και αυτή έχει καλοκαιρινή σκουός, οπότε είναι ακόμα καλύτερη από τη συνταγή μου.
Μου αρέσει η ιδέα του συνδυασμού σκουός με chowder και αυτό έχει ιδιαίτερα νόστιμο μπέικον, αιχμηρό τυρί τσένταρ, πράσινα κρεμμύδια, σέλινο και πολλές άλλες υπέροχες γεύσεις.
Συνταγή: myrecipes
16. Tex Mex Summer Squash κατσαρόλα
Τα κρεμμύδια, τα jalapenos, το salsa, το τυρί τσένταρ, η καλοκαιρινή σκουός και τα τσίλι είναι μόνο μερικά από τα συστατικά που κάνουν αυτήν την κατσαρόλα Tex Mex τόσο νόστιμη. Αν σας αρέσει το πικάντικο, θα το λατρέψετε.
Και, είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε. Αυτό είναι σίγουρα ένα πιάτο κατσαρόλας που θέλετε για δείπνα potluck και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Είναι τόσο νόστιμο και είναι πολύ υγιές. Υπάρχουν λιγότερες από 150 θερμίδες σε μερίδα τριών τετάρτων φλιτζανιών.
Συνταγή: tasteofhome
17. Καλοκαιρινή ψητή σκουός με λεμόνι
Λατρεύω τις συνταγές που απαιτούν το ψήσιμο σε αντίθεση με το τηγάνισμα. Είναι πολύ πιο υγιεινά και αυτό, ιδιαίτερα, είναι τόσο νόστιμο. Ψήνετε το καλοκαιρινό σκουός σας με λεμόνι και ελαιόλαδο, δύο γεύσεις που λειτουργούν πολύ καλά μαζί.
Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε μέντα ή άλλη γεύση σε αυτό, για να το κάνετε ακόμα πιο μοναδικό. Αυτό θα πάει καλά με αυτά τα δείπνα μπάρμπεκιου που θα διορθώσετε αυτό το καλοκαίρι ή είναι μια εξαιρετική πλευρά για σχεδόν οποιοδήποτε κύριο πιάτο.
Συνταγή: craftycookingmama