Η οικογένειά μου λατρεύει το γαλλικό τοστ για πρωινό, αλλά φαίνεται να χρειάζεται πολύς χρόνος για να φτιάξει. Σε απασχολημένα πρωινά, σπάνια έχω χρόνο να ρίξω ένα μπολ δημητριακών, πολύ λιγότερο να τα ταΐσω γαλλικά τοστ. Έτσι, μπορείτε να φανταστείτε πόσο ενθουσιασμένος που συνάντησα αυτήν τη γαλλική συνταγή κατσαρόλας τοστ. Μου χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για να το βάλω στο φούρνο και στη συνέχεια ψήνει ενώ όλοι ντύνονται.
Αυτή είναι μια γαλλική συνταγή τοστ για μια νύχτα;
Μπορείτε να το μετατρέψετε σε μια ολονύκτια συνταγή. Απλά ετοιμάστε το τη νύχτα και στη συνέχεια ψήστε το πρώτο το πρωί. Χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για να ετοιμαστείτε για ψήσιμο, αλλά αν δεν έχετε αυτά τα επιπλέον 10 λεπτά το πρωί, αυτό θα μπορούσε εύκολα να θεωρηθεί μια νυχτερινή γαλλική συνταγή τοστ.
Μπορείτε να επαναφέρετε το ψημένο γαλλικό τοστ;
Ναί! Αυτή η συνταγή κάνει μια αρκετά καλή γαλλική κατσαρόλα τοστ, οπότε μπορεί να έχετε απομείνει. Εάν το κάνετε, απλώς βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων το επόμενο πρωί και θα είναι εξίσου καλό με το φρέσκο.
Πάγωσα ακόμη και ένα μέρος αυτής της κατσαρόλας για χρήση αργότερα την εβδομάδα. Καταψύχεται καλά και θερμαίνεται τέλεια.
Γιατί είναι το ψημένο μου γαλλικό τοστ Soggy;
Εάν παίρνετε καπνιστή γαλλική κατσαρόλα τοστ, θα μπορούσε να είναι η επιλογή σας για ψωμί. Δεν προτείνω να χρησιμοποιείτε συνηθισμένο ψωμί σάντουιτς για αυτό, καθώς θα πάρει πολύ υγρό. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε brioche ψωμί. Μπορείτε να βρείτε ψωμί brioche στο Walmart ή σε οποιοδήποτε μεγάλο μανάβικο.
Το έχω δει ακόμη και στο διαδίκτυο. Το Brioche είναι σαν γαλλικό ψωμί - Είναι παχύτερο και κρατάει καλύτερα την υγρασία.
Ποιοι άλλοι τύποι ψωμιού μπορώ να χρησιμοποιήσω για τη γαλλική κατσαρόλα τοστ;
Οι φλοιώδεις φραντζόλες ψωμιού πιθανότατα θα λειτουργήσουν καλύτερα με αυτήν την κατσαρόλα πρωινού, γι 'αυτό το brioche λειτουργεί καλά. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε:
- Γαλλικό ψωμί
- Τοσκάνικο ψωμί
- Ψωμί Χαλά
- Ψωμί μαγιάς
Τι συμβαίνει με το γαλλικό τοστ για το brunch;
Αυτό που είναι υπέροχο για αυτήν τη γαλλική συνταγή κατσαρόλας τοστ είναι ότι δεν χρειάζεστε απαραίτητα τίποτα μαζί της. Εάν θέλετε να το προετοιμάσετε για brunch και χρειάζεστε μερικές πλευρικές ιδέες, δοκιμάστε φρέσκα φρούτα ή ακόμα και σπιτικά ρολά κανέλας ή δαχτυλίδια κανέλας. Εάν κάνετε ένα πολύ μεγάλο brunch, δοκιμάστε αυτά τα muffins μπανάνας Nutella. Ωστόσο, το σερβίρετε, αυτή είναι μια από τις πιο απλές και πιο νόστιμες συνταγές κατσαρόλας πρωινού που θα κάνετε ποτέ!
Συνταγή βίντεο
Εκτυπώσιμη κάρτα συνταγής και πληροφορίες διατροφής
Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος40 λεπτά
Συνολικός χρόνος50 λεπτά
Συστατικά
- 1 καρβέλι brioche
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 7 αυγά
- ½ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 3 ουγκιές (390 g) βουτύρου, λιωμένο
- ¼ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 7 ουγκιές (200 g) τυριού κρέμας
- 1 κουταλιά της σούπας. μείγμα μπαχαρικών κολοκύθας
- Μια πρέζα αλάτι
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C / 350F.
- Κόψτε το καρβέλι brioche σε κύβους.
- Χτυπάμε ελαφρά το γάλα, τα αυγά, το σιρόπι σφενδάμνου, τη μαύρη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και το μείγμα μπαχαρικών κολοκύθας.
- Προσθέστε το μισό ψωμί στο ταψί. Ρίχνουμε τα μισά από το μείγμα των αυγών και του γάλακτος και γεμίζουμε με ένα κουτάλι ελαφρά για να μουλιάσεις το ψωμί σε υγρά.
- Προσθέστε κουκλάκια από κρέμα τυριού στην κορυφή και μετά καλύψτε με περισσότερο ψωμί και αυγά. Τέλος, προσθέστε το τυρί κρέμα που έχει απομείνει, καλύψτε το τηγάνι με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 35-40 λεπτά.
- Αφαιρέστε το φύλλο, αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει εντελώς, στη συνέχεια σερβίρετε πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη και περιχύστε με σιρόπι σφενδάμου.
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής:
8 μερίδεςΜέγεθος σερβιρίσματος:
8,8 ουγκιές (250 γραμ.)Ποσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 481 Συνολικό λίπος: 30g Κορεσμένο λίπος: 17g Λίπος τρανς: 1g Ακόρεστο λίπος: 10g Χοληστερόλη: 275mg Νάτριο: 424mg Υδατάνθρακες: 42g Ίνες: 1g Ζάχαρη: 22g Πρωτεΐνη: 13g