Ψάχνω για πάντα μια υπέροχη συνταγή σούπας που θα λατρέψει η οικογένειά μου. Έχω δοκιμάσει διάφορες εκδόσεις σούπας cheeseburger στο παρελθόν, αλλά καμία από αυτές δεν έχει ικανοποιήσει ποτέ τους επιλεκτικούς μου τρώγοντες σαν αυτόν.
Το καλύτερο πράγμα για αυτή τη συνταγή σούπας μπιφτέκι είναι ότι είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε. Μαγειρεύετε τα λαχανικά στην αργή κουζίνα, η οποία σας εξοικονομεί τόσο πολύ χρόνο. Και, αυτή είναι μια υπέροχη σούπα για εκείνες τις κρύες νύχτες του χειμώνα!
Αυτή θα ήταν μια υπέροχη σούπα για να σερβίρετε στα σπιτικά μπολ σούπας σας ή απλά να την σερβίρετε όπως συνήθως σερβίρετε σούπα. Υπόσχομαι ότι η οικογένειά σας θα το λατρέψει. Είναι υγιεινό και τόσο νόστιμο.
Θα μπορούσατε ακόμη και να το φτιάξετε για μεσημεριανό γεύμα ή να σερβίρετε τα υπολείμματα την επόμενη μέρα με αυτά τα νόστιμα τυριά στη σχάρα κουνουπιδιού. Ωστόσο, μια σημείωση μπορεί να μην έχει απομείνει, οπότε ίσως χρειαστεί να φτιάξετε μια νέα παρτίδα για μεσημεριανό γεύμα.
Η οικογένειά μου είναι αρκετά επιλεκτική και συχνά πρέπει να δοκιμάσω μερικές διαφορετικές συνταγές για να βρω μια που θα λατρέψουν, ειδικά όταν πρόκειται για σούπα. Είναι αρκετά καλά με τους τρόπους τους και δεν τους αρέσει πραγματικά να δοκιμάζουν κάτι νέο.
Αγαπούσαν όμως αυτό και με ρώτησαν ακόμη και όταν το ξανακάνω. Σε μόλις τρεις ώρες, μπορείτε να σερβίρετε στην οικογένειά σας αυτήν την υπέροχη σούπα που σίγουρα θα λατρέψουν. Και, αν φτιάξετε αυτά τα τσιμπήματα τυριού Oreo για επιδόρπιο, θα το λατρέψουν ακόμη περισσότερο!
Το αλεσμένο βόειο κρέας, το κοφτερό τυρί τσένταρ και οι πατάτες είναι τα κύρια συστατικά αυτής της νόστιμης σούπας
Βάζουμε τα κρεμμύδια, τις πατάτες και τα καρότα σε μια βραστή κουζίνα ψηλά μέχρι να ψηθούν
Μαγειρέψτε το αλεσμένο βόειο κρέας όταν τα λαχανικά σας είναι σχεδόν έτοιμα
Το τυρί τσένταρ δίνει σε αυτήν τη σούπα μια πλούσια και νόστιμη βάση
Ανακατέψτε τα υλικά μαζί όταν τελειώσει το μαγείρεμα
Σερβίρετε με το αγαπημένο σας ζεστό ψωμί ή κράκερ
Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος3 ώρες
Συνολικός χρόνος3 ώρες 10 λεπτά
Συστατικά
- 3 πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
- ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- ½ μεγάλο καρότο, κομμένο σε κύβους
- 1 κουταλιά της σούπας. ιταλικού μείγματος βοτάνων
- 2 1/2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
- 14 oz (400 g) αλεσμένου βοείου κρέατος
- ¼ φλιτζάνι αλεύρι
- ¼ φλιτζάνι βούτυρο
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 10 ουγκιές (300 g) κοφτερό τυρί τσένταρ, τεμαχισμένο.
Οδηγίες
- Βάλτε τα λαχανικά σε μια βραστή κουζίνα, πασπαλίστε τα αποξηραμένα βότανα στην κορυφή και καλύψτε με ζωμό κοτόπουλου.
- Μαγειρέψτε ψηλά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε το βόειο κρέας μέχρι να ψηθεί. Στραγγίστε την περίσσεια υγρού, αφαιρέστε το σε ένα μπολ ή πλάκα.
- Χρησιμοποιήστε το ίδιο τηγάνι (χωρίς να το πλύνετε) για να μαγειρέψετε τη σάλτσα. Για τη σάλτσα, λιώνουμε το βούτυρο και πασπαλίζουμε το αλεύρι από πάνω. Μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα και ρίξτε το γάλα μέσα, ενώ χτυπάτε συνεχώς για να αποτρέψετε το σχηματισμό σβώλων.
- Μαγειρέψτε τη σάλτσα για 10 λεπτά ή μέχρι να παχυνθεί. Προσθέστε τυρί και αφήστε το να λιώσει εντελώς.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα στη βάση της σούπας, προσθέτουμε βόειο κρέας και μαγειρεύουμε στο LOW για 30 λεπτά ακόμη.
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής:
6 μερίδεςΜέγεθος σερβιρίσματος:
12 ουγκιές (350 g)Ποσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 536 Συνολικό λίπος: 29,9g Κορεσμένο λίπος: 17,6g Χοληστερόλη: 136mg Νάτριο: 759mg Υδατάνθρακες: 27,2 g Ίνες: 3,1 g Ζάχαρη: 6,1 g Πρωτεΐνη: 39,1 g