Μιλήστε για ένα υπέροχο οικογενειακό γεύμα… και ένα εύκολο επίσης. Επιπλέον, έχει μπέικον και ποιος δεν λατρεύει το μπέικον;
Αν είστε σαν εμένα, σπάνια έχετε χρόνο να προετοιμάσετε ένα υγιεινό και ικανοποιητικό οικογενειακό γεύμα μέσα στην εβδομάδα. Εννοώ ανάμεσα στη δουλειά και το σχολείο και στα καθήκοντα, ποιος βρίσκει χρόνο να μαγειρέψει; Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για απασχολημένες μητέρες και μπαμπάδες που θέλουν πραγματικά να ταΐσουν στις οικογένειές τους κάτι θρεπτικό και γεμάτο, αλλά απλά δεν έχουν ώρες να περάσουν στην κουζίνα όλη την εβδομάδα.
Θα χρειαστείτε μόνο λίγα λεπτά προετοιμασίας μετά από τα οποία μπορείτε να κάνετε τα μαθήματά σας, να επικοινωνήσετε με την οικογένεια ή ακόμα και να τρέξετε τα παιδιά στην προπόνηση ποδοσφαίρου ενώ αυτό μαγειρεύεται. Ψήνει για λιγότερο από μία ώρα και όταν τελειώσει, η οικογένειά σας μπορεί να καθίσει σε ένα νόστιμο γεύμα με κρέας και πατάτες, γεμάτο με μπέικον ... ανέφερα ότι υπάρχει μπέικον;
Το καλύτερο κομμάτι? Δεν χρειάζεστε καν τίποτα για να το κάνετε. Είναι όλα εκεί! Μπορείτε να ρίξετε μαζί μια ωραία πλευρική σαλάτα και να τελειώσετε με δείπνο σε λιγότερο από μία ώρα… και ένα δείπνο που η οικογένεια περιμένει μόνο τα σαββατοκύριακα. Εάν πιέζεστε για χρόνο και θέλετε να ταΐσετε στην οικογένεια κάτι νόστιμο, αυτή είναι η τέλεια συνταγή.
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 45 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 60 λεπτά
Απόδοση παραγωγής: 8 μερίδες
Μέγεθος μερίδας: 230 g (8 ουγκιές)
Κουζίνα: Αμερικανός
Τύπος: Κύριος
2 λίβρες (1 κιλό) μηροί και φτερά κοτόπουλου
1/3 φλιτζάνι (80 ml) ελαιόλαδο
8 μεσαίες πατάτες, κομμένες σε σφήνες
6 φέτες μπέικον
2 κουταλιές της σούπας. σκόνη σκόρδου
1 κουταλιά της σούπας. πάπρικα
¼ κουταλάκι του γλυκού καγιέν
2 κουταλιές της σούπας. κοκκώδης μουστάρδα
1 κλαδί δεντρολίβανου
Οδηγίες
Κόψτε το μπέικον σε κομμάτια και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει και τραγανό. Μεταφορά σε χαρτοπετσέτα.
Πλύνετε και στεγνώστε τα κομμάτια κοτόπουλου. Περίοδος με αλάτι και βυθοκόρηση σε μείγμα μπαχαρικών: καγιέν, πάπρικα, σκόρδο.
Πασπαλίστε το κοτόπουλο σε υψηλή φωτιά χρησιμοποιώντας το υπόλοιπο λίπος μπέικον.
Συνδυάστε τα εναπομείναντα μπαχαρικά με λάδι, δεντρολίβανο και κοκκώδη μουστάρδα.
Στηρίξτε το κοτόπουλο πάνω από τις πατάτες, ψιλοκόψτε με μείγμα ελαιολάδου και γεμίστε με τραγανό κομμάτια μπέικον.
Ψήνουμε στους 400F (200C) για 35-45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να ψηθεί το κοτόπουλο.
Μόνο κοτόπουλο, μπέικον, πατάτες και μερικά μπαχαρικά είναι το μόνο που χρειάζεστε για να τραβήξετε αυτό το καταπληκτικό πιάτο.
Το κοτόπουλο επικαλύπτεται με μπαχαρικά για να δώσει κάθε κομμάτι στοματική γεύση.
Μόλις επικαλυφθεί το κοτόπουλο, απλώς προετοιμάστε τα άλλα συστατικά.
Είναι το μείγμα μπαχαρικών και μουστάρδας που δίνει στο πιάτο την υπέροχη γεύση του.
Καφέ το κοτόπουλο και μετά προσθέτουμε μαγειρεμένο μπέικον
Απλά προσθέστε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα μαζί με δεντρολίβανο και μπαχαρικά.
Όλα όσα χρειάζεστε για οικογενειακό δείπνο είναι όλα σε ένα πιάτο.
Χρόνος προετοιμασίας15 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος45 λεπτά
Συνολικός χρόνος1 ώρα
Οδηγίες
- Κόψτε το μπέικον σε κομμάτια και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει και τραγανό. Μεταφορά σε χαρτοπετσέτα.
- Πλύνετε και στεγνώστε τα κομμάτια κοτόπουλου. Περίοδος με αλάτι και βυθοκόρηση σε μείγμα μπαχαρικών: καγιέν, πάπρικα, σκόρδο.
- Πασπαλίστε το κοτόπουλο σε υψηλή φωτιά χρησιμοποιώντας το υπόλοιπο λίπος μπέικον.
- Συνδυάστε τα εναπομείναντα μπαχαρικά με λάδι, δεντρολίβανο και κοκκώδη μουστάρδα.
- Ξεκουράστε το κοτόπουλο πάνω από τις πατάτες, ψιλοκόψτε με μείγμα ελαιολάδου και γεμίστε με τραγανά κομμάτια μπέικον.
- Ψήνουμε στους 400F (200C) για 35-45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να ψηθεί το κοτόπουλο.
Πληροφορίες διατροφής:
Απόδοση παραγωγής:
8Μέγεθος σερβιρίσματος:
8 ουγγιέςΠοσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 485 Συνολικό λίπος: 25.8g Κορεσμένο λίπος: 6.5g Χοληστερόλη: 115mg Νάτριο: 442mg Υδατάνθρακες: 36g Ίνες: 5.7g Ζάχαρη: 3.1g Πρωτεΐνη: 30.3g