Λατρεύω το τσαγκάρη ροδάκινου, ειδικά αν το ξεχωρίζετε με παγωτό. Όχι μόνο αυτό είναι απλό, είναι νόστιμο και η οικογένειά μου θα συμφωνήσει. Αυτό διαρκεί μόνο 10 λεπτά για να ετοιμαστεί για το φούρνο και όταν βγαίνει όλο το χρυσό καφέ, είναι το πιο νόστιμο τσαγκάρη ροδάκινο που θα φάτε ποτέ. Αν σας αρέσει το τσαγκάρη ροδάκινου - ή οποιοδήποτε άλλο τσαγκάρη - πραγματικά θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή. Και αν δεν σας αρέσουν τα ροδάκινα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα βατόμουρα, τα βατόμουρα ή άλλα φρούτα για αυτό.
Η οικογένειά μου το λατρεύει όταν δοκιμάζω νέες συνταγές επιδόρπιο. Πραγματικά καταστράφηκαν αυτήν την πίτα βατόμουρου και τους αρέσει πολύ αυτή η νέα συνταγή ροδάκινο. Τα φρέσκα ροδάκινα δίνουν σε αυτό το τσαγκάρη μια υπέροχη γεύση, αλλά αν δεν έχετε φρέσκα - ή αν είναι εκτός εποχής - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγωμένα ή κονσερβοποιημένα ροδάκινα.
Απλώς φροντίστε να τα στραγγίξετε καλά, ώστε να μην έχετε πολύ υγρό στη συνταγή. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί επίσης το βουτυρόγαλα, το οποίο του δίνει μια πραγματικά πλούσια γεύση και έχει σπόρους παπαρούνας - οι οποίοι είναι εντελώς προαιρετικοί.
Ψήνεις τον τσαγκάρη σε μια κατσαρόλα με ελατήρια και βγαίνει όμορφα. Πλήρης με παγωτό φασολιών βανίλιας - το σπιτικό είναι ακόμα καλύτερο - αυτό είναι πιθανώς ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα επιδόρπια που θα μπορούσατε να εξυπηρετήσετε την οικογένειά σας.
Στην πραγματικότητα το σερβίρισα για επιδόρπιο μετά από αυτόν τον σολομό Ουέλλινγκτον και η οικογένειά μου νόμιζε ότι ήταν στον παράδεισο. Η δική σας, επίσης, ειδικά αν το συμπληρώσετε με σπιτικό παγωτό ή σπιτικό σαντιγί. Αυτό είναι ένα τόσο ελαφρύ και νόστιμο τσαγκάρη - είναι σίγουρο ότι θα γίνει αγαπημένο της οικογένειας.
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 45 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 55 λεπτά
Απόδοση παραγωγής: 2 μερίδες
Μέγεθος μερίδας: 300 g (10 ουγκιές)
Κουζίνα: Αγγλικά
Τύπος: Επιδόρπιο
Συστατικά:
2 μέτρια ροδάκινα, κομμένα και κομμένα σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 ½ κουτ. σκόνης ψησίματος
2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
Μια πρέζα βανίλιας σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας. σπόρων παπαρούνας
Κανέλα και παγωτό για σερβίρισμα
Οδηγίες
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 F (180 βαθμούς C).
2. Χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά με βουτυρόγαλα και ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε σπόρους παπαρούνας.
3. Γεμίστε δύο μορφές ελατηρίου 5 ιντσών με λιωμένο βούτυρο και προσθέστε το κτύπημα (χωρίς ανάμειξη). Τοποθετήστε τα κομμένα ροδάκινα στην κορυφή.
4. Ψήστε για 45-50 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε ζεστό, πασπαλισμένο με κανέλα και συμπληρωμένο με παγωτό βανίλια.
Τα φρέσκα ροδάκινα δίνουν σε αυτόν τον τσαγκάρη μια τόσο ζεστή και φιλόξενη γεύση
Χτυπάμε τα ξηρά συστατικά μαζί και προσθέτουμε το βουτυρόγαλα
Βουτύρουμε το κάτω μέρος των δύο ταψιών με ελατήρια και στη συνέχεια προσθέτουμε κούπα
Τα ροδάκινα μαγειρεύουν πάνω από το κτύπημα και δίνουν στον τσαγκάρη μια όμορφη τελειωμένη εμφάνιση
Αυτά τα μικρά τσαγκάκια σερβίρονται τόσο όμορφα και είναι νόστιμα όταν συμπληρώνεται με παγωτό φασολιών βανίλιας
Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος45 λεπτά
Συνολικός χρόνος55 λεπτά
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς C (350 F).
- Χτυπάμε μαζί το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε σπόρους παπαρούνας.
- Γεμίστε δύο μορφές ελατηρίου 5 ιντσών με λιωμένο βούτυρο και προσθέστε το κτύπημα (χωρίς ανάμειξη). Τοποθετήστε τα ροδάκινα σε φέτες πάνω.
- Ψήνουμε για 45-50 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε ζεστό, πασπαλισμένο με κανέλα και συμπληρωμένο με παγωτό βανίλια.
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής:
2Μέγεθος σερβιρίσματος:
10 ουγκιέςΠοσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 741 Συνολικό λίπος: 17.5g Κορεσμένο λίπος: 8.5g Χοληστερόλη: 35mg Νάτριο: 273mg Υδατάνθρακες: 136.7g Ίνες: 4.9g Ζάχαρη: 88.2g Πρωτεΐνη: 13.6g