Γύρω στα Χριστούγεννα κάθε χρόνο, περνάω ώρες στην κουζίνα φτιάχνοντας σπιτικές καραμέλες για επερχόμενα πάρτι και δώρα. Δοκίμασα πολλές συνταγές καραμελών όλα αυτά τα χρόνια και αυτά τα τσιμπήματα τυριών Oreo είναι από τα αγαπημένα μου. Όχι μόνο είναι εύκολο - και με εύκολο τρόπο εννοώ σχεδόν ανόητο - είναι επίσης πολύ νόστιμα.
Δεν είναι σχεδόν τόσο πλούσιοι όσο νομίζετε ότι δεν είναι πολύ γλυκοί. Είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκύτητας σε συνδυασμό με κρεμώδη υφή cheesecake και φυσικά μπισκότα Oreo.
Όπως είπα, φτιάχνω καραμέλα τα Χριστούγεννα, αλλά πρόσφατα άρχισα να κάνω σπιτικές καραμέλες για άλλες περιπτώσεις. Μου αρέσει να δίνω σπιτικά δώρα και δοκίμασα αυτά τα μπισκότα cheesecake Oreo για πάρτι στο γραφείο και ήταν τεράστια.
Τι δεν πρέπει να αγαπάς; Είναι κρεμώδη και νόστιμα και είναι το τέλειο μέγεθος για φαγητό πάρτι. Ω και αν αισθάνεστε ένοχοι για να φάτε κάτι γλυκό, απλώς αντισταθμίστε αυτές τις λαχταριστές καραμέλες με τις τορτίγιες κολοκυθιών μου - είναι υγιείς και νόστιμες.
Σε λιγότερο από περίπου μία ώρα, μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα υπέροχα μικρά τσιμπήματα που είναι ιδανικά για οικογενειακό επιδόρπιο ή σνακ. Είναι επίσης υπέροχα για πάρτι και μπορείτε εύκολα να αλλάξετε τη συνταγή για να κάνετε περισσότερα από μία παρτίδα.
Δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να σκεφτούν πόσο νόστιμα είναι, ώστε να μπορείτε εύκολα να κάνετε μερικές παρτίδες ή περισσότερες για μια επερχόμενη εκδήλωση. Είναι τόσο εύκολο να φτιαχτούν όσο αυτά τα ρολά γεμιστά με μπανάνα και Nutella - και εξίσου νόστιμα!
Έτσι, εάν χρειάζεστε μια συνταγή για πάρτι ή σπιτικά δώρα, αυτό είναι τέλειο. Φυσικά, είναι επίσης τέλειο για να φτιάχνεις κάτι γλυκό όταν έχεις ένα γλυκό δόντι. Θα σας προειδοποιήσω, ωστόσο, αυτά δεν θα διαρκέσουν πολύ.
Χρειάστηκε λιγότερος χρόνος στην οικογένειά μου για να τα φάω από ό, τι χρειάστηκε για να τα φτιάξω. Θα έλεγα ότι ήταν μια τεράστια επιτυχία!
Συνταγή Bites Oreo Cheesecake:
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 50 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
Απόδοση παραγωγής: 6 μερίδες
Μέγεθος μερίδας: 4 ουγκιές (120 g)
Κουζίνα: Αμερικανός
Τύπος: Επιδόρπιο
Συστατικά:
Κρούστα:
15 μπισκότα Oreo, θρυμματισμένα
3 κουταλιές της σούπας. λιωμένου βουτύρου
Πλήρωση:
1 συσκευασία (180 g / 6 oz) τυριού κρέμας
8-10 Ωρεός, θρυμματισμένος
¼ φλιτζάνι ξινή κρέμα
2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
1 αυγό
½ φλιτζάνι λιωμένη σοκολάτα για σερβίρισμα
Οδηγίες
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 F (180 βαθμούς C). Ευθυγραμμίστε ένα δίσκο cupcake με αλουμινόχαρτο.
2. Για την κρούστα, ανακατέψτε τα ψίχουλα Oreo με λιωμένο βούτυρο Κουτάλα περίπου 1 ½-2 κουταλιές της σούπας. μείγματος σε κάθε καλούπι cupcake και πιέστε όσο το δυνατόν πιο σταθερά και ομοιόμορφα. Ψήνουμε για 10 λεπτά και μετά αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
3. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 320 F (160 βαθμούς C). Χτυπάμε μαζί το τυρί κρέμας, το αλεύρι, το αυγό και την ξινή κρέμα. Προσθέστε το θρυμματισμένο Oreos στο κτύπημα.
4. Ρίξτε το κτύπημα σε καλούπια cupcake και επιστρέψτε στο φούρνο για 40 λεπτά ακόμη.
5. Αφήστε τα τσιμπήματα να κρυώσουν τελείως, αφαιρέστε από το τηγάνι και ψεκάστε με λιωμένη σοκολάτα.
Τα νόστιμα μπισκότα Oreo είναι η βάση για αυτά τα νόστιμα τσιμπήματα cheesecake.
Συνθλίψτε τα μπισκότα, ανακατέψτε με βούτυρο και δημιουργήστε κρούστα σε ταψί με επένδυση.
Η συμπλήρωση περιλαμβάνει επίσης μπισκότα Oreo.
Η λιωμένη σοκολάτα ψιλοβρέχει πάνω από τα τσιμπήματα τους δίνει επιπλέον γεύση.
Κορυφαία με ένα άλλο μπισκότο Oreo για το τέλειο σνακ, επιδόρπιο ή πάρτι.
Νόστιμο Oreo και σοκολάτα σε κάθε μπουκιά!
Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος50 λεπτά
Συνολικός χρόνος1 ώρα
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 F (180 βαθμούς C). Ευθυγραμμίστε ένα δίσκο cupcake με αλουμινόχαρτο.
- Για την κρούστα, ανακατέψτε τα ψίχουλα Oreo με λιωμένο βούτυρο. Ψήνουμε για 10 λεπτά και μετά αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
- Μειώστε τη θερμοκρασία στους 320 F (160 βαθμούς C). Προσθέστε το θρυμματισμένο Oreos στο κτύπημα.
- Ρίξτε το κτύπημα σε καλούπια cupcake και επιστρέψτε στο φούρνο για 40 λεπτά ακόμη.
- Αφήστε τα τσιμπήματα να κρυώσουν εντελώς, αφαιρέστε από το τηγάνι και ψιλοκόψτε με λιωμένη σοκολάτα.
Πληροφορίες διατροφής:
Απόδοση παραγωγής:
6Μέγεθος σερβιρίσματος:
4 ουγκιέςΠοσότητα ανά μερίδα:Θερμίδες: 564 Συνολικό λίπος: 10g Υδατάνθρακες: 50g Πρωτεΐνη: 8g